说说秋梨膏
2019-09-13 00:58阅读:
入秋了,天起开始慢慢的干燥起来了,这个时候我们要对抗一个问题,就是秋燥,在说秋梨膏之前,我要先阐述一下秋燥的问题
秋燥一般发生在秋季缺乏水分的时候,秋天一到,温度开始降低,降雨也会随之减少,空气中湿度降低,气候干燥。所以中医认为燥是秋季的主气,秋燥优势外感六淫的病因之一。
人体极易受燥邪侵袭伤肺,出现咽干,咳嗽,皮肤干燥等问题。因为五行中,肺对应着金,对应球季,入秋以后又热转凉,早晚寒气渐盛,越冷越干燥。中医认为:“肺为娇脏,其位最高,不耐寒热,且喜润恶燥”,最易受到秋燥伤害。
滋润身体的是津液,津液不足了,滋润不好,就会第一时间伤到肺,因此球季是最伤肺的时候,也是最应该养肺的时候。
润肺温肺是关键,只有肺脏的功能恢复了,才能更好的濡养身体。那么如何润肺呢?在秋季,大自然也给了我们恩赐,这就是梨。梨是补充津液,滋润肺脏的非常好的水果。既然说梨是滋润肺脏的好东西,那么就多吃点梨不久可以解决了吗?但是我们的医圣张仲景在《金匮要略》里说了:”梨不可多食,令人寒中“也就是说,除了太多寒凉的食物,会伤肺,也会伤到脾胃,因此我们吃梨的时候需要加入一些温性的食材来中和梨的寒性。
那么今天的主角就要粉墨登场了。秋梨膏,大家自己百度就可以知道,秋梨膏是一个古老的方剂,起源于唐朝,在《本草求原》中有记载。在这本书提到的秋梨蜜膏只有两种材料,一种是梨,一种是生姜,这个方剂主要针对咽干口燥,干咳等问题,梨性寒,生姜温热,两者在一起相互中和,性味平和。
随着中医药的发展,这个简单的食疗方剂也随着需要在不断地拓展和变化,除了主角梨没有变化之外,配方中的其他药物也是变化多端,在百度百科中的秋梨膏配方就有8种,再在网上搜索,配方种类更是五花八门,这么多种的秋梨膏,确实让人挠头。
中医本身就有针对一个基础方剂进行加减的做法来治疗更复杂
的疾病,比如不同治疗目(止咳、润肺、安神、化痰)就会在原方中加入相应的药物,就变成了新的秋梨膏,那么我也在这里说一些可以加入秋梨膏当中的药物的作用,仅供大家参考
1. 梨: 生津润燥,清热化痰,用于热病伤阴所致干咳,口渴等症状。
2.枇杷(叶):清润肺气,化痰止咳,叶子味苦气平,泻肺热,治疗肺热咳嗽。
北沙参:养阴清肺,益胃生津,用于肺热咳嗽,热病伤津口渴
川贝母:清热润肺,化痰止咳的常用药,治疗肺热咳嗽,干咳少痰。
甘草:补脾益气,清热解毒,祛痰止咳,缓急止痛,调和诸药。雍裕脾胃虚弱,倦怠乏力,咳嗽痰多等症。
党参:具有补中益气,健脾益肺的功效,雍裕脾肺虚弱,气短心悸的治疗。
陈皮:燥湿化痰,理气健胃,燥湿化痰。
胖大海:味甘性寒,质轻宜宣散,上入肺经清宣肺气的良药,下归大肠经,润肠通便。
罗汉果:清热解暑,化痰止咳,清肺润肠,生津止渴的功效。
生姜:性温,温肺止咳,温中散寒。
冰糖:补中益气,何为润肺,止咳化痰。
蜂蜜:滋阴润燥,补虚润燥
红枣:补中益气,养血安神,缓和药性,用于脾胃虚弱,食少便溏。
百合:润肺止咳,养阴消热,适用于体虚肺弱,慢性支气管炎等。
以上是常用的中药,这些中药大部分都和润肺有关,加入这些中药有助于提高秋梨膏的疗效,针对不同的问题进行治疗。当然还有很多种的中药或者食材可以添加,比如款冬花、藕、薄荷、炼乳、蜜麻黄等等在这里就不一一赘述了,有兴趣的朋友可以自行百度
对于秋梨膏的制作方法在网上有很多,我也不在这里说了,由于本人手笨,实践的任务往往交给夫人完成,我只负责配方调整。
今天就说到这里,有兴趣的朋友可以在家做一下。
本文如有纰漏,请个人予以指教。