#春天烘焙季#鲜奶油蓝莓小蛋糕
2014-04-17 10:43阅读：
买了一盒蓝莓，做了一个慕斯之后还有剩，就琢磨着再做个什么蓝莓蛋糕好呢？刚好家里有乐葵4寸的小挞模，除了做挞、派之外，小点心小蛋糕都行。那就做个磅蛋糕，厚重的磅蛋糕搭配轻盈细腻的奶油，还有酸酸爽爽的新鲜蓝莓，我觉得肯定不错。西安已经连续阴雨超过一周了，希望这个可爱的小蛋糕能带给大家西安春天的色彩。
这款小蛋糕你如果没有4寸的模具，也可以用其他的小挞模，或者六村派模来做。蛋糕口味很好，试试看吧。
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材料：
蛋糕部分：黄油60克、细砂糖70克、鸡蛋1个、淡奶油50克、低粉75克、香草精少许、泡打粉1/8小勺、蔓越莓干、核桃碎适量
装饰部分：淡奶油、细砂糖、蓝莓各适量
