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从小就爱吃的山楂果丹皮——德国宝PRO-9破壁机试用报告1

2016-03-16 08:53阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1180715372

其实一直很想做各种酱料啊、奶昔啊、冰沙啊，只是家里没有一台给力的料理机。想买很久了，就是鉴于我这个拖沓的性格吧，一直还只是想想而已。所以这次有机会试用德国宝PRO-9破壁机，感觉上天一定是听到了我的心愿，赐我一台破壁机吧！破壁机流行有一段时间了，开始不太明白它和料理机的区别，后来也是看了不少的介绍，对于食物的搅拌和研磨，能够更彻底更细腻且营养素流失的最少。
从小就爱吃的山楂果丹皮——德国宝PRO-9破壁机试用报告1

 对于PRO-9破壁机的外观，我倒是超级喜欢，好吧，我现在最爱大红色。豆浆啊、果汁啊、果泥啊、干粉啊、汤羹啊……功能全部都有，开光的首秀，我就给核桃哥打了一个黑暗果汁，嗯，就是苹果香蕉圣女果蔓越莓蓝莓干什么的混合体，我觉得还挺好喝。其实我喜欢这种不用过滤渣的果汁，因为食物不会被浪费，这可满满的都是营养哈。
那么言归正传，很多人其实对于破壁机啊料理机的印象都还是打果汁上，其实有了它，能做的东西非常多哦。今天先来给大家说说果丹皮的做法吧。之后还会有更多相关的破壁机食谱分享给大家。



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从小就爱吃的山楂果丹皮——德国宝PRO-9破壁机试用报告1


山楂果丹皮——德国宝PRO-9破壁机试用报告1

从小就爱吃的山楂果丹皮——德国宝PRO-9破壁机试用报告1


材料：
山楂600克、细砂糖200克、清水适量
做法：
1、山楂洗干净，对半切开，去核；
2、放入德国宝PRO-9破壁机中，加入一些清水，选择果蔬模式，直到搅打成非常细腻的糊状；（机器自己中间会有停顿休息，可以调整时间和速度）
3、打出山楂泥非常的细腻，不需要过筛，可以直接倒入平底锅中；
4、加入细砂糖，然后把平底锅放在火上，小火翻炒，直到山楂泥变得浓稠，提起刮刀，上面可以挂一层山楂泥；
5、把炒好的山楂泥倒入一个底部及四周已经铺好锡纸的方形烤盘中，用刮板把表面刮平整；（可以做两盘，如果做一盘的话，会比较厚，需要烤的时间会比较久，更接近山楂糕的状态，如果做山楂糕就可以厚一点，也不需要烤的特别透）
6、烤箱预热100度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤3小时左右，以表面颜色变深质感变硬为准；
7、烤好的山楂片放在案板上切成等大的竖长条，然后卷起来；
8、用保鲜膜包裹，密封保存即可。


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小贴士：
1、炒山楂泥的时间跟你打山楂泥的时候加入的水的多少有关系，水越少炒的时间越短，要不停翻炒，而且要用不粘锅；
2、用德国宝PRO-9破壁机的其他模式也可以，中途可以暂停观察一下山楂泥的状态，觉得足够细腻了即可。因为本身搅打的非常细腻，因此不需要过滤山楂皮。


从小就爱吃的山楂果丹皮——德国宝PRO-9破壁机试用报告1


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