卡通甜甜圈蛋糕【我们都曾是最可爱的人】

2016-12-12 14:37阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1180715372

我的第五本书稿终于完稿了，想到拖了几年的稿子，实在太对不起我的编辑了吧。所以我看到过一句话说，你的努力配得上你的野心吗？答案肯定是否定的。我觉得自己最大的问题就是拖沓，很多事情感觉都堆在这里，说不出应该先解决哪个才好。尽管我喜欢被很多工作环绕着，可是又觉得每样都得开个头，然并卵的是，结局总在很远处。2017年，我一定要给自己一个好的习惯。我曾听一个朋友说，把自己每天要干的事情都记录下来，然后干一样划掉一样，这样心里就比较清楚进度。我觉得也可以试试看。

甜甜圈蛋糕

材料：
鸡蛋2个（小号）、低筋面粉80克、泡打粉1/2小勺、椰蓉5克、细砂糖45克、黄油60克
做法：
1、鸡蛋打入盆中；

2、用打蛋器搅散，再加入细砂糖；
3、用手动打蛋器顺着一个方向继续搅打均匀；
4、加入椰蓉，拌匀；
5、将低筋面粉和泡打粉混合筛入，用打蛋器以画8字的手法搅拌均匀；
6、把黄油隔热水融化成液体；
7、把融化的黄油加入面糊中，用刮刀拌匀；
8、把拌好的面糊装入裱花袋中，剪一个小口；
9、挤入硅胶六连甜甜圈蛋糕模中，大约8分满；
10、放入东菱烤立方烤箱的烤盘上，再放入已经提前预热到170度的烤箱底部；（这款是商用平板式烤箱设计，直接放在烤箱最底部，不需要分层就可以烘烤，烤盘容积更大，38L相当于50L）
11、大约烤18-20分钟，表面金黄后取出冷却；

12、在甜甜圈上用烤熟的花生插入合适的位置，当做小动物的耳朵，把甜甜圈放在烤网上，下面铺一张油布；
13、在小碗里融化一些白巧克力，用小勺均匀的淋在甜甜圈表面，等待凝固；
14、再融化一些粉色的巧克力和黑巧克力；
15、用黑色巧克力在白色甜甜圈上画出小猫的眼睛、嘴巴，再在任意部位画出一个小猫爪装饰；
16、做小猪造型的话就是用粉色巧克力液淋面，然后表面凝固之后，再用黑色巧克力画出眼睛、白色和黑色巧克力画出鼻子、粉色巧克力画出腮红即可。