代客烧水蒸饭的人
那时，家家户户都用那种小小的煤球炉子，烧烧菜还可以，要烧开水的话就不合算了（煤球要票，烧完了就没有了），于是大院的人都提着开水瓶到附近的大灶台那里去打开水（就好象上海的老虎灶），一分钱一瓶，要先用钱换那种店家自己做的一张一张的票，记得是用马粪纸做的，上面用毛笔写着“壹瓶”或“贰瓶”。
那家门面很小，灶台却很大（占居了大半个地方），巨大的炉口冲着大街，红红的火焰不断舔着同样巨大的锅底。灶台上矗着高高的木头桶，木桶下端装了个裹着黄色纱布（原来应该是白色的）的水龙头，开水就从这里流到各家的开水瓶里去。烧开水的是一对老夫妻，头发全白了，老太比较胖，爱说爱笑，她负责烧火，老头比较瘦，好象从来没有见他笑过，他负责灌水。这里一年四季热气腾腾，冬天老头都只穿一件单衣；到夏天则是光个大膀子挥汗如雨，几根排骨历历可数。
逢到家里没有开水了，母亲就会给我两张店家的马粪纸叫我提上两个开水瓶去打开水。我走到大灶台，但不敢靠太近，总怕那巨大的灶口把我给吞了，我想那时候的小孩都有那种想法。这时，那老太就会大叫一声，老头就会马上过来，接过票子，帮我把水灌了。
可能烧开水的余热太多，他们还兼给别人蒸饭。家里人口多的，烧一顿饭要好长时间，不如花几分钱交给他们蒸。于是，每天大
那时，家家户户都用那种小小的煤球炉子，烧烧菜还可以，要烧开水的话就不合算了（煤球要票，烧完了就没有了），于是大院的人都提着开水瓶到附近的大灶台那里去打开水（就好象上海的老虎灶），一分钱一瓶，要先用钱换那种店家自己做的一张一张的票，记得是用马粪纸做的，上面用毛笔写着“壹瓶”或“贰瓶”。
那家门面很小，灶台却很大（占居了大半个地方），巨大的炉口冲着大街，红红的火焰不断舔着同样巨大的锅底。灶台上矗着高高的木头桶，木桶下端装了个裹着黄色纱布（原来应该是白色的）的水龙头，开水就从这里流到各家的开水瓶里去。烧开水的是一对老夫妻，头发全白了，老太比较胖，爱说爱笑，她负责烧火，老头比较瘦，好象从来没有见他笑过，他负责灌水。这里一年四季热气腾腾，冬天老头都只穿一件单衣；到夏天则是光个大膀子挥汗如雨，几根排骨历历可数。
逢到家里没有开水了，母亲就会给我两张店家的马粪纸叫我提上两个开水瓶去打开水。我走到大灶台，但不敢靠太近，总怕那巨大的灶口把我给吞了，我想那时候的小孩都有那种想法。这时，那老太就会大叫一声，老头就会马上过来，接过票子，帮我把水灌了。
可能烧开水的余热太多，他们还兼给别人蒸饭。家里人口多的，烧一顿饭要好长时间，不如花几分钱交给他们蒸。于是，每天大