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据说，这个伯爵废寝忘食地赌博，家人为了让他可以边吃边赌，就将肉、蛋、蔬菜、火腿等食物夹在面包片里、再抹上黄油夹上奶酪给他吃。伯爵见后大喜过望，便给这种食物起名为“三明治”。后来很多人也都觉得很方便，于是乎“三明治”就此流行了起来。
当然，在不同的国家，三明治也各有不同的特色。比如，英国人喜欢选择吐司面包，法国人则喜欢用长棍面包，美国人却更偏爱热狗面包……传到中国后，活力四射的“自助式女孩”也就自然能够更加随心所欲地选择每个人所喜爱的不同口味了。
■营养三明治
用料：热狗面包（1个）、三明治火腿（3-4片）、西红柿（6片）、生菜（2片）、黄瓜（6片）、鸡蛋（1个）、奶酪片（1-2片）、蛋黄酱；
制作：
①生菜切丝；
②鸡蛋煮熟后切片（可换成茶叶蛋）；
③热狗面包从中间剖开，但不要切断；
④把三明治火腿卷起来放在中间，其他配料放在火腿两边；
⑤加入蛋黄酱即可。
特色：含有丰富的蛋白质和维生素，口感清爽。
营养指数：★★★★★
脂肪指数：★★★★
成本价：15元左右
花费时间：5分钟
■吞拿鱼三明治
用料：熟吞拿鱼（可以选择罐头鱼酱）、法式棍面包（1个）、玉米粒（可以选择罐头玉米）、奶酪片（1-2片）、蛋黄酱；
制作：
①在玉米里加入少许盐；
②鱼肉、玉米加入蛋黄酱搅拌均匀（蛋黄酱多放一些口感更佳）；
③取一段法式棍面包（长度自定），从中间剖开，但不要切断，把里面的面包瓤挖出大部分，只留外皮；
④放入拌好的鱼酱；
⑤把奶酪撕成小片撒在上面即可。
特色：含有丰富的蛋白质，同时脂肪含量较少，鱼肉口感细腻。
营养指数：★★★★
脂肪指数：★★
成本价：10元
花费时间：7分钟
■牛肉黄瓜三明治
用料：吐司面包（2片）、酱牛肉（3片）、黄瓜（6-8片）、牛油；
制作：
①将吐司面包皮切去，涂上少量牛油；
②加入配料即可。
特色：德式口味，牛肉脂肪量较低，加入黄瓜十分爽口。
营养指数：★★★
脂肪指数：★
成本价：7元
花费时间：3分钟
■吞拿鱼三明治
用料：吐司面包（2片）、马铃薯（1个）、桃子（1个）、西红柿（4片）、生菜（2片）、蛋黄酱；
制作：
①生菜切丝；
②桃子去皮切成薄片
③马铃薯去皮后切成1厘米厚的薄片，放入油锅中用大火炸成金黄色，取出控干油；
④吐司面包切去四周面包皮，加入配料；
⑤加入蛋黄酱，面包沿对角线一分为二即可。
特色：这是一款全素三明治，含丰富维生素，含淀粉，吃得饱不易发胖，口感酸甜。
营养指数：★★
脂肪指数：★
成本价：5元
花费时间：10分钟
Tips：
﹥面包可随自己口味替换；
﹥法式棍面包被取出的面包瓤，可以与未用完的鱼酱搅拌做沙拉；
﹥喜欢辣味可以用辣椒酱代替蛋黄酱（鱼肉三明治不可以）；
﹥如果带出门，可用保鲜纸包起后放入纸袋。
当然，在不同的国家，三明治也各有不同的特色。比如，英国人喜欢选择吐司面包，法国人则喜欢用长棍面包，美国人却更偏爱热狗面包……传到中国后，活力四射的“自助式女孩”也就自然能够更加随心所欲地选择每个人所喜爱的不同口味了。
■营养三明治
用料：热狗面包（1个）、三明治火腿（3-4片）、西红柿（6片）、生菜（2片）、黄瓜（6片）、鸡蛋（1个）、奶酪片（1-2片）、蛋黄酱；
制作：
①生菜切丝；
②鸡蛋煮熟后切片（可换成茶叶蛋）；
③热狗面包从中间剖开，但不要切断；
④把三明治火腿卷起来放在中间，其他配料放在火腿两边；
⑤加入蛋黄酱即可。
特色：含有丰富的蛋白质和维生素，口感清爽。
营养指数：★★★★★
脂肪指数：★★★★
成本价：15元左右
花费时间：5分钟
■吞拿鱼三明治
用料：熟吞拿鱼（可以选择罐头鱼酱）、法式棍面包（1个）、玉米粒（可以选择罐头玉米）、奶酪片（1-2片）、蛋黄酱；
制作：
①在玉米里加入少许盐；
②鱼肉、玉米加入蛋黄酱搅拌均匀（蛋黄酱多放一些口感更佳）；
③取一段法式棍面包（长度自定），从中间剖开，但不要切断，把里面的面包瓤挖出大部分，只留外皮；
④放入拌好的鱼酱；
⑤把奶酪撕成小片撒在上面即可。
特色：含有丰富的蛋白质，同时脂肪含量较少，鱼肉口感细腻。
营养指数：★★★★
脂肪指数：★★
成本价：10元
花费时间：7分钟
■牛肉黄瓜三明治
用料：吐司面包（2片）、酱牛肉（3片）、黄瓜（6-8片）、牛油；
制作：
①将吐司面包皮切去，涂上少量牛油；
②加入配料即可。
特色：德式口味，牛肉脂肪量较低，加入黄瓜十分爽口。
营养指数：★★★
脂肪指数：★
成本价：7元
花费时间：3分钟
■吞拿鱼三明治
用料：吐司面包（2片）、马铃薯（1个）、桃子（1个）、西红柿（4片）、生菜（2片）、蛋黄酱；
制作：
①生菜切丝；
②桃子去皮切成薄片
③马铃薯去皮后切成1厘米厚的薄片，放入油锅中用大火炸成金黄色，取出控干油；
④吐司面包切去四周面包皮，加入配料；
⑤加入蛋黄酱，面包沿对角线一分为二即可。
特色：这是一款全素三明治，含丰富维生素，含淀粉，吃得饱不易发胖，口感酸甜。
营养指数：★★
脂肪指数：★
成本价：5元
花费时间：10分钟
Tips：
﹥面包可随自己口味替换；
﹥法式棍面包被取出的面包瓤，可以与未用完的鱼酱搅拌做沙拉；
﹥喜欢辣味可以用辣椒酱代替蛋黄酱（鱼肉三明治不可以）；
﹥如果带出门，可用保鲜纸包起后放入纸袋。