《品尝母爱》
文/刘缜
打理完一天的公务，赶到母亲家，一进门就看到餐桌上摆满了大碟小碟，走近细瞧：“好漂亮啊！”，只见大碟小碟里装得全是红的、白的、绿的、深黄的、浅黄的圆球似的小菜和甜食。看着我惊喜的表情，母亲在一旁像孩子似的得意，咯咯地笑出了声，真服了母亲的想象力和创造力！
小时候，家住筒子楼，长长的走廊两边各挂着十几个大小只有十几平米的房间。各家的煤炉是摆在自家门口楼道里的。每到做饭的时候，主妇们全都在楼道里拼着命地展示娴熟的厨艺，边忙碌边大声地唠着家常。直到现在我都认为那是她们每天最得意的时候，也一直认为母亲是她们中的佼佼者。母亲总能绞尽脑汁想办法，把从副食店买来的土豆、白菜、萝卜整成有模有样的小菜，到现在我家还有一个保留菜“怪味土豆丝”是从那时候传下来的。切得细细的土豆丝用葱丝姜丝炝锅略炒，然后浇上酱油、醋、盐、糖、香油、味精、五香粉、胡椒粉，花椒粉扮成的汁，最后撤上一层蒜末，吃到嘴里真是五味俱全。母亲还把蒸熟的米饭扮上作料，用屉布卷成卷，然后切成断摆进碟子，这分明就是外面不卷紫菜的寿司呵!
十几岁时，我家搬进了单元房。母亲有了自己的厨房，愈加起劲地做出更多新鲜的小菜。最记得每到过年，从年三十到年初五，母亲每天要整一大桌好吃的，招待来家的亲朋好友。每顿饭快结束时，客人们照例要夸赞母亲的菜做得好吃，尤其要是有客人能指出一两点特别之处时，母亲总要涨红着脸腼腆地笑着说：“只要你们吃着高兴就好”，每次听母亲说这句话，我总是替她再说一句：“我不吃也高兴”，话音未落，一屋子的人就全笑开了。
真没想到，年近七十的母亲，还是那么富于创造力，今年的元宵节竟整出这么一大桌“圆”形的小菜，我想母亲也是与时俱进了吧！