《西游记》中的黄精柿子
2012-07-05 20:08阅读：
浙江省新昌县大市聚
吕益璋
《西游记》里写了新昌的二种农产品——黄精和柿子
黄精，俗名救穷草、仙人余粮，地上茎二月份开始生长，茎最高可达 1米，茎细，有紫色斑，倾斜或作攀援状。叶轮生，每轮有叶片3～10片，无叶柄，如竹叶。根茎肥厚，肉质，近圆柱形，也有结节状如姜，结节长可达10厘米，《本草纲目》写久服可轻身延年，人不会感到饥饿，补五劳七伤，助筋骨，耐寒暑，益脾胃，润心肺，单吃九蒸九晒的黄精便可驻颜，补各种气虚，止寒热，填精髓。
西游记第一回写猴王要去拜师学道，众猴为他送行，办理筵席“去山上采仙桃，摘异果，刨山药，挖黄精┄┄”又写烂煮黄精，无底洞中金鼻白老鼠精请唐僧用膳也有黄精。
在《徐氏宗谱》卷一中有一篇文章叫〈对策〉，写着新昌“土产之珍则彩烟山之白术，芹塘山之黄精，皆整枝缘叶，性温味和服之可以延年，可以疗疾”。可知别处少有这二种植物。而我县小将镇，巧英乡的棋盘山，五公岙，芹塘等地均多。当地农民把黄精从山野上挖来煮透，晒干当干粮吃。也有的拿到集市上，戏台下卖。大人买来给小孩子当糖果吃。新昌县志中把黄精归类在食用植物果品类。
《西游记》第六十七回写驼罗庄的柿子和战长蛇的故事。
唐僧向老者借宿，老者说有一处稀柿同，山名七绝，并介绍说：“这山经过有八百里，满山尽是柿果，古云柿树有七绝，一益寿，二多阴，三无鸟巢，四无虫，五霜叶可玩，六嘉实，七枝叶肥大，故名七绝山。我这敝处地阔人稀，那深山亘古无人走到。每年家熟烂柿子落在路上，将一条夹石胡同尽皆填满，又被雨露雪霜，经霉过夏，作成一路污秽，这方人俗呼为稀屎同。”柿子烂在路上发臭。人不能行。猪八戒变成一巨人将道路打通。
据传说，大市聚街本叫乌龙冈（因冈下有三井龙潭住着一条乌龙），只有几户人家，在村口有一株大柿树，盛夏可以遮阳乘凉，雨天可避风躲雨。附近农民常在此地作农产品交易，久而久之，摆摊、设店，逐步形成集市。周围老百姓称到大柿树脚赶市去。后来村名也变成了大柿聚，后又改为大市聚。
果树中柿的寿命很长，可达数百年还挂果累累；树型大，4株树可盖满一亩地；枝条稀，叶子大，故大小鸟都不来筑巢；柿树、柿果不会生虫，即使腐烂也无虫；柿子味甜，光亮透红，又软，是果中珍品，每年的8月16夜里，人们把柿子拜祭月亮；柿子的叶子9月就脱光，落下的柿叶有红、黄、绿相嵌的斑纹，实是好看；黄色的柿子象盏盏灯笼挂在树上闪闪发光。挂在树上的果子一转红，就会被鸟吃了，故农民把黄的柿子采回家催熟了吃。吃不了的，卖不出的柿子丢在胡同和路上腐烂发臭是常有的事。
大市聚镇各村皆产柿子，其中西河村的柿子名气最大。在浙江大学1957年的教科书上就有五星社产的柿子为优的说法。五星社就是西河村和王寸岭村合并建的农业生产合作社。柿子状如牛心故叫牛心柿。牛心柿水份多味特甜，少核或无核，6～10个为1千克。今天柿子销往天台、奉化、宁海、嵊州等周边县市，可以证实其他县市柿子品质欠佳或没有。
西河村北面过1000米处有一山叫长蛇山，现是兰沿村地界，传说吕氏太婆在那里做坟，正值冬天，见一长蛇卧在山上，从头部望去，只见身子，望不到尾巴，不知是死是活。风水先生说，可以试一试。他叫一小孩站在蛇尾，自己站在蛇头，用脚蹬蛇头，如是活蛇，尾巴定会甩动，小孩站不稳，会跌倒。如是死蛇就不会动。大家准备好后，先生就在蛇头蹬脚，问蛇尾的孩子动过否？回答没动。又蹬了几下问动过否，远处仍回答没动。先生说：啊！真是死蛇。
从书中老者招待唐僧的伙食看，有面筋豆腐、芋苗、萝白、辣芥、蔓菁、香稻米饭，醋烧葵汤。在大山里能拿出这些东西来，时间应是深秋。或许作者在这时到了西河村，他目睹了烂柿子，耳闻了长蛇的故事，经思索后推演成了唐僧取经第五十五难写入书中。
2009年5月
