新浪博客
前几天看中央二台电视关于锔瓷方面的节目，说起这手艺从古代到如今，从国家到民间，都是一门不可忽缺的手艺。大到故宫等博物馆的古陶瓷修复，小到民间一些瓷器与陶器的修补均是如此。
记得鲁迅在《风波》一文中提到六斤打破一只碗，她老子使寻思带到集上去修补，连几个钉钯钉都算好了。说明这在当地相当普遍。
而我在童年时也曾见过排挑担补碗人，沿街叫（叫什么忘记了）着，总有些老人会拿个破碗或陶缸来请他补。俗话说“没有金钢钻，别揽瓷器活”。瓷器和玻璃这玩意几非得金钢钻不可，那长长细细的手拉钻，钻瓷器那个快如木钻钻木头一样，然后在钻孔内锔上钯钉，补碗的多是铜的钉，其细比牙签。不知他那粗糙的手怎么会这么灵活。锔好后还好得在钉孔处滴一点什么玩意儿。只是这种手艺解放后几乎没见过，再之这碗也便宜，饭碗一角一个，菜碗菜盘才两三角钱，谁在意呢。
等我参加工作，才见识了这放大的手艺，即补罎补缸，其原理相同，材料变了。但凡酿造行业，罎子和大缸是生产过程中主要的容器，因为都是陶瓷，所以撞裂、撞破甚至打碎都是常事。大缸的价钱不菲，以前都是土产公司经营，厂家一进便是几十口缸，罎子则以百计。而补缸的人也常在各厂家和土产公司之间流动。来我们单位的都是经绍兴柯桥人，名字也正象相声中那个“来发，西多米”（来发、去淘米）。几年下来，也成为朋友了。
六七十年代补缸，工具是一大把小凿子，直径8×100毫米，自己烧红了淬火，小槌直径3.5公分，扁扁的八角形。再就是一包铁粉（生铁碾碎）一个小竹筒，一把小铁丝刷，一把竹刷，一瓶盐水（加了点盐酸）。一小把钯铁，这钯铁是熟铁专门打造的，8/2毫米。还有一把短把小斧头。
补缸前将有裂缝的缝口清理干净，然后以用凿子开坡口，宽度不超过1厘米，深处不超过缸壁厚度二分之一。视裂缝口长度，15-20公分一钯钉，即在缝线两边4公分处凿出一个小孔，靠缝这一边为直角带弯。便于钯钉扣牢，然后将钯铁截下9公分左右，置斧口用槌切断。在斧口上敲弯两头，长度正好卡在凿好的孔内（这和用码钉钉在木头上
一个意思），轻轻敲下使钯铁贴紧缸壁。
最后一步是上铁砂，铁砂盛在小竹筒装的盐水内，因有少量盐酸，铁砂很纯，没有任何氧化物附着。用小竹片挑出铁砂均匀地放入坡口与缸壁平即可，钯口内也要放。这样就完工了，使裂处朝上。放置几天后铁砂水分挥发，与空气接触生出锈痕，手按有硬度感，就可使用了，当然裂成两半或碎了多块的也可补，麻烦一点。
我曾在土产公司仓库花3.98元买一口小缸(3担水，好缸要20来元)请来发给我补一下，八寸长的裂纹只用一只钯钉。又买一个70公分直径的木盖4.5元。还没分宿舍，蜗居里既当水缸也当饭桌。缸后来送人了，盖改成圆桌也用了些时。
80年代以后凿子改用合金刀头，补缝改用环氧树脂加上上点充填剂（水泥、石膏均可）。老祖母当年用过一口青花瓷缸，可装250斤水，靠缸沿裂了30多公分，我请来发去帮忙，他花了两个小时干完，可惜用的是水泥填充，要是用石膏就好了。老屋拆迁时（1991年）这缸无人要，表弟不嫌，搬回麻纺去养鱼（他是个老约客）。瓷缸不知产自何年，如果是古董则未免有焚琴煮鹤之嫌了。
缸和罎子在我们这一带是没什么用处了，但在
补锅的方法分为热补与冷补。热补是将锅在破损处局部加热烧红，再浇上点熔化的铁水。冷补可分为打铆钉和用铁砂填补，铁砂填补是补上铁块和填上铁砂，补锅铁砂与补缸用铁砂一样。可能是即将消逝的工艺，老百姓生活水平提高，锅破了就买一口新的，不会去补了。
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