常去光顾的海鲜餐厅，价钱愈来愈贵，已达不合理的程度，还是找一家新的试试。
新马路手信街附近的一条小巷中，可以找到「李康记」，已有五十多年的历史了，它在另一家店中专卖豆腐，所制豆腐花，在香港吃不到那么幼细。豆腐花做得出色的话，所有的豆腐菜都一定不错。叫了三种：红烧豆腐、鲮鱼酿豆腐、梅菜肉碎蒸豆腐来比较一下，发现红烧的吃不出软滑，酿的不错，蒸的最精采。
非点不可的是凉瓜焖鱼，如果你能啃骨，叫乌鱼来焖好了，不然吃尽是肉的石斑，店里每天劏大龙趸，来个头腩也不错。
当今要找到金钱蟹盒这道怀旧菜已经不容易，果然炸得香脆，又没那么多油。见邻桌的香港来客一对夫妇没吃过，我们的剩下两个，就送过去让他们尝尝，试完大声叫好，说晚饭再来。
总得来点蔬菜，夏天所有菜都不甜，还是叫瓜。节瓜、丝瓜，切成一块块后用蒜茸铺在上面蒸出来。有种蛇瓜，则较硬。
咸
新马路手信街附近的一条小巷中，可以找到「李康记」，已有五十多年的历史了，它在另一家店中专卖豆腐，所制豆腐花，在香港吃不到那么幼细。豆腐花做得出色的话，所有的豆腐菜都一定不错。叫了三种：红烧豆腐、鲮鱼酿豆腐、梅菜肉碎蒸豆腐来比较一下，发现红烧的吃不出软滑，酿的不错，蒸的最精采。
非点不可的是凉瓜焖鱼，如果你能啃骨，叫乌鱼来焖好了，不然吃尽是肉的石斑，店里每天劏大龙趸，来个头腩也不错。
当今要找到金钱蟹盒这道怀旧菜已经不容易，果然炸得香脆，又没那么多油。见邻桌的香港来客一对夫妇没吃过，我们的剩下两个，就送过去让他们尝尝，试完大声叫好，说晚饭再来。
总得来点蔬菜，夏天所有菜都不甜，还是叫瓜。节瓜、丝瓜，切成一块块后用蒜茸铺在上面蒸出来。有种蛇瓜，则较硬。
咸