香港食环署调查七十五款茶楼点心，发现脂肪含量的罪魁祸首为鲜竹卷、煎腐皮卷、麻香拌海蜇、山竹牛肉和豉汁蒸鱼云。
好在，这五样东西我都不爱吃。
鲜竹卷和煎腐皮卷当今的都是用植物油来炮制，一点也不香，没有从前以猪油炸过那么美味，吃来干甚么？
海蜇皮根本在广东点心中不入流，茶楼为了简便就采取上海人爱的海蜇当点心，用的部份不是海蜇头，不够爽脆。
山竹牛肉一向节省牛肉，下大量的粉，不像肉了，其中有些又下劣等的陈皮，味道更怪。其实也错怪了牛肉，是那片腐皮重油。
豉汁蒸鱼云不知道坏在哪里？我不爱吃是因为茶楼用的多是小鱼头，骨太多，无肉可食。
至于饱和脂肪含量最高的是椰汁马豆糕、叉烧酥、杨枝甘露、小蛋挞和豉汁蒸排骨，前四种是甜的，我们这种喝酒的人并不喜欢，最后的蒸排骨好吃，东西一好吃，管你甚么饱和脂肪或者普通脂肪？
好在，这五样东西我都不爱吃。
鲜竹卷和煎腐皮卷当今的都是用植物油来炮制，一点也不香，没有从前以猪油炸过那么美味，吃来干甚么？
海蜇皮根本在广东点心中不入流，茶楼为了简便就采取上海人爱的海蜇当点心，用的部份不是海蜇头，不够爽脆。
山竹牛肉一向节省牛肉，下大量的粉，不像肉了，其中有些又下劣等的陈皮，味道更怪。其实也错怪了牛肉，是那片腐皮重油。
豉汁蒸鱼云不知道坏在哪里？我不爱吃是因为茶楼用的多是小鱼头，骨太多，无肉可食。
至于饱和脂肪含量最高的是椰汁马豆糕、叉烧酥、杨枝甘露、小蛋挞和豉汁蒸排骨，前四种是甜的，我们这种喝酒的人并不喜欢，最后的蒸排骨好吃，东西一好吃，管你甚么饱和脂肪或者普通脂肪？