来到澳洲，最大享受是喝有气红酒和吃含有水果的奶酪，这两种东西是澳洲独有的，欧洲国家人骄傲，不肯乱改传统，澳洲历史浅，这试那试，给他们创出这两个新品种，不尝尝的话枉来了一趟。
水果奶酪有如奶酪蛋糕，很甜很香，各个牌子都有水准，见到就买，没错。有气红酒可有点讲究，供应当今数据：
Rockfort Black Shiraz，可以说是最好的了，当地人当这瓶有气红酒为神话，产量很少，摆在木桶三年才装瓶，发酵后产生气体，再摆一年才推出来，每瓶在店里卖五十三块澳币，到了餐厅加倍，一块澳币等于四块七港币。
Hardys Sir James Sparkling Shiraz，已很不错，卖二十七块。
Fox Creek Vixen最便宜，二十三块罢了。
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Rockfort Black Shiraz，可以说是最好的了，当地人当这瓶有气红酒为神话，产量很少，摆在木桶三年才装瓶，发酵后产生气体，再摆一年才推出来，每瓶在店里卖五十三块澳币，到了餐厅加倍，一块澳币等于四块七港币。
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