Cappuccino，卡布奇诺、卡布基诺，等等。
Cappuccino，因为咖啡和牛奶融合后的颜色与方济各嘉布遣派（Order of Friars Minor Capuchin或Capuchin Franciscans）[1]的修士袍颜色相似而得名。
cappuccino是cappucio的昵称。cappucio
新浪博客
Cappuccino，卡布奇诺、卡布基诺，等等。
Cappuccino，因为咖啡和牛奶融合后的颜色与方济各嘉布遣派（Order of Friars Minor Capuchin或Capuchin Franciscans）[1]的修士袍颜色相似而得名。
cappuccino是cappucio的昵称。cappucio
在意大利语里意思是“头巾”，指宽松长袍和小尖帽[2]，或写作capuccio[3]。穿着带小尖帽的道袍的修士们被昵称为capuchin，即“戴帽子的人”，教派以此为名。
不仅是咖啡，capuchin还被用来命名了一种猴子，通常称作“僧帽猴”，理由是这猴子的毛色很像嘉布遣派的僧袍。
图2-身着修士服的嘉布遣派修士们
图3-僧帽猴
方济各会
又称“法兰西斯派”，是天主教托钵修会[4]之一，拉丁文名Ordo Fratrum Minorum，是拉丁语“小兄弟会”的意思，因其会士着灰色会服，故又称灰衣修士。[5]
1209年意大利阿西西城富家子弟方济各(“圣方济各”，San Francesco di Assisi，1182-1226，又称亚西西的圣方济各或圣法兰西斯，Franciso Javier )得教皇英诺森三世的批准成立该会，1223年教皇洪诺留三世批准其会规。方济各会提倡过清贫生活，衣麻跣足，托钵行乞，会士间互称'小兄弟'。他们效忠教皇，反对异端。[6]
初创时，会内不置产业，靠乞食为生，后会规松弛，在城市内建立住院，积聚大量钱财，内部为此意见不一，引起纷争，从而分裂为守规派（又称属灵派）、住院派、嘉布遣派三个支派。后守规派进行改革，自称方济各派，16世纪时通过传教向外发展。
该会重视学术研究及文化教育事业，著名学者如波拿文都拉、罗杰·培根、J.邓斯·司各特等皆出于该会。中国元代时，该会约翰·孟高维诺等曾多次从陆路到中国，在北京、泉州等地设立教区,建造教堂，时称也里可温。明代中下叶，又从海上进入闽浙一带。清代中叶以后在中国辖有众多教区，主要传教于鲁、晋、两湖、陕、甘等地。传教的主要方向为非洲。在拉美教会和解放神学家中也不乏其会士。
图4-《墓中的圣弗朗西斯》，1632，西班牙画家弗朗西斯科.德.芬巴朗
图5-电影海报。J.邓斯.司各特（John Duns Scotus，约1265-1308），著名方济各会学者
嘉布遣派
嘉布遣，是capuchin的中文音译，也有译作“卡普清”、“卡普秦”。
嘉布遣派，称“方济各嘉布遣派”或“嘉布遣小兄弟会”（拉丁语：Ordo Fratrum Minorum Capuccinorum，简称：O.F.M.Cap.），是方济各会分支教派之一，如前所述，方济各会后期分裂为守规派、住院派、嘉布遣派。[7]
方济嘉布遣派成立于1520年，修士们穿了带尖尖帽子的修士袍，“兜帽或头巾”在意大利语中是cappuccio，于是根据修士们的独特着装做了教派的名字，称capuchin，意为“带帽子的（hood-wearing）”。而嘉布遣派也被称作“尖帽派”。
卡布奇诺
现代语境中卡布奇诺通常是指基于意式浓缩咖啡机制作的饮品。然而，以cappuccino来命名咖啡饮品的历史要久远的多。
实际上，嘉布遣派的修士服颜色非常特别，capuchin一词在17世纪的欧洲也用来作为一种颜色的代名词，即类似修士服颜色的红棕色。
以意大利语cappuccino来命名饮品要到20世纪才出现，但是以cappuccino一词的德文“Kapuziner”来命名的饮品早在18世纪就已经出现在维也纳了，在1805年的字典中kapuziner指的是以咖啡、奶油、糖制作的饮品，取的也是颜色相近的意思。
ps.相关资料及链接
[1] https://en.wikipedia.org/wiki/Order_of_Friars_Minor
[2] http://www.iciba.com/Cappuccio
[3] https://en.wiktionary.org/wiki/cappuccio
[4] 百度百科-托钵修会
[5] 百度百科-方济各会
[6] 百度百科-圣方济各
[7] https://en.wikipedia.org/wiki/Order_of_Friars_Minor_Capuchin
[8] https://en.wikipedia.org/wiki/Francis_of_Assisi
[9] http://www.capuchin.org/about/history
[10] 百度百科-方济各派
[11] http://www.baike.com/wiki/嘉布遣会
[12] 百度百科-早期传教士进藏活动史
[13] 百度百科-修道制度
[14] https://en.wikipedia.org/wiki/Cappuccino
[15] 百度百科-邓斯·司各脱
[16]
不仅是咖啡，capuchin还被用来命名了一种猴子，通常称作“僧帽猴”，理由是这猴子的毛色很像嘉布遣派的僧袍。
图2-身着修士服的嘉布遣派修士们
图3-僧帽猴
方济各会
又称“法兰西斯派”，是天主教托钵修会[4]之一，拉丁文名Ordo Fratrum Minorum，是拉丁语“小兄弟会”的意思，因其会士着灰色会服，故又称灰衣修士。[5]
1209年意大利阿西西城富家子弟方济各(“圣方济各”，San Francesco di Assisi，1182-1226，又称亚西西的圣方济各或圣法兰西斯，Franciso Javier )得教皇英诺森三世的批准成立该会，1223年教皇洪诺留三世批准其会规。方济各会提倡过清贫生活，衣麻跣足，托钵行乞，会士间互称'小兄弟'。他们效忠教皇，反对异端。[6]
初创时，会内不置产业，靠乞食为生，后会规松弛，在城市内建立住院，积聚大量钱财，内部为此意见不一，引起纷争，从而分裂为守规派（又称属灵派）、住院派、嘉布遣派三个支派。后守规派进行改革，自称方济各派，16世纪时通过传教向外发展。
该会重视学术研究及文化教育事业，著名学者如波拿文都拉、罗杰·培根、J.邓斯·司各特等皆出于该会。中国元代时，该会约翰·孟高维诺等曾多次从陆路到中国，在北京、泉州等地设立教区,建造教堂，时称也里可温。明代中下叶，又从海上进入闽浙一带。清代中叶以后在中国辖有众多教区，主要传教于鲁、晋、两湖、陕、甘等地。传教的主要方向为非洲。在拉美教会和解放神学家中也不乏其会士。
图4-《墓中的圣弗朗西斯》，1632，西班牙画家弗朗西斯科.德.芬巴朗
图5-电影海报。J.邓斯.司各特（John Duns Scotus，约1265-1308），著名方济各会学者
嘉布遣派
嘉布遣，是capuchin的中文音译，也有译作“卡普清”、“卡普秦”。
嘉布遣派，称“方济各嘉布遣派”或“嘉布遣小兄弟会”（拉丁语：Ordo Fratrum Minorum Capuccinorum，简称：O.F.M.Cap.），是方济各会分支教派之一，如前所述，方济各会后期分裂为守规派、住院派、嘉布遣派。[7]
方济嘉布遣派成立于1520年，修士们穿了带尖尖帽子的修士袍，“兜帽或头巾”在意大利语中是cappuccio，于是根据修士们的独特着装做了教派的名字，称capuchin，意为“带帽子的（hood-wearing）”。而嘉布遣派也被称作“尖帽派”。
卡布奇诺
现代语境中卡布奇诺通常是指基于意式浓缩咖啡机制作的饮品。然而，以cappuccino来命名咖啡饮品的历史要久远的多。
实际上，嘉布遣派的修士服颜色非常特别，capuchin一词在17世纪的欧洲也用来作为一种颜色的代名词，即类似修士服颜色的红棕色。
以意大利语cappuccino来命名饮品要到20世纪才出现，但是以cappuccino一词的德文“Kapuziner”来命名的饮品早在18世纪就已经出现在维也纳了，在1805年的字典中kapuziner指的是以咖啡、奶油、糖制作的饮品，取的也是颜色相近的意思。
ps.相关资料及链接
[1] https://en.wikipedia.org/wiki/Order_of_Friars_Minor
[2] http://www.iciba.com/Cappuccio
[3] https://en.wiktionary.org/wiki/cappuccio
[4] 百度百科-托钵修会
[5] 百度百科-方济各会
[6] 百度百科-圣方济各
[7] https://en.wikipedia.org/wiki/Order_of_Friars_Minor_Capuchin
[8] https://en.wikipedia.org/wiki/Francis_of_Assisi
[9] http://www.capuchin.org/about/history
[10] 百度百科-方济各派
[11] http://www.baike.com/wiki/嘉布遣会
[12] 百度百科-早期传教士进藏活动史
[13] 百度百科-修道制度
[14] https://en.wikipedia.org/wiki/Cappuccino
[15] 百度百科-邓斯·司各脱
[16]