“馒头标准”冤案是可以避免的

《华商晨报》等媒体误以为国家推荐性标准《小麦粉馒头》（GB/T21118-2007）规定馒头形状只能为“圆形或椭圆形”，导致了一大冤案。实际上，记者和编辑只需简单地查询标准原文，冤案即可避免。
管理部门似乎也有值得反思的地方。1月4日，国家标准化管理委员会在网站上发布了“国家标准《小麦粉馒头》的相关说明”，并附上了标准全文，这无疑有助于澄清媒体的一些误解。
《小麦粉馒头》由国家粮食局提出，国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会联合发布。如果在标准发布之前或标准生效之前，管理部门在其网站上提前做出公开说明，“馒头标准”冤案发生的几率恐怕会小得多。
企业参与起草制订国家标准是常见的事情，但标准的制订过程应该透明。国家标准化管理委员会似乎有必要在其说明中解释，为什么委托河南兴泰科技实业有限公司和安琪酵母股份有限公司，而不是别的公司参与起草。