苜蓿是我国栽培历史久远的牧草，号称为“牧草之王”。
早在2000年前的西汉初期，我国已开始普遍栽种苜蓿。
紫苜蓿又称“紫花苜蓿”、“苜蓿”，为多年生，因花紫色而得名。
它原产于中亚一带，自从引入我国之后，在北方广为栽培。
它的单位面积蛋白质产量居所有牧草之冠。
其蛋白质中的可消化蛋白近70%,无论在数量还是质量上都超过玉米。
牲畜只吃玉米容易患癞皮病，如饲料中加人苜蓿，就会达到良好的效果。
基本信息：
中文名：紫苜蓿
拉丁名：Medicago sativa Linn.
种别名：紫花苜蓿、蓿草、苜蓿
科属：豆科
国花：爱尔兰国花
药用价值：
性味：苦；平；无毒
归经：脾；胃；肾经
功效：清脾胃；清湿热；利尿；消肿
功效：清热药；渗湿利尿药
主治：尿结石；膀胱结石；水肿；淋症；消渴