中文学名：槭树。
拉丁学名：Acer。
别称：枫树。
科属：槭树科，槭属。
分布区域亚洲、欧洲、北美洲和非洲北缘。
枫树属槭树科槭属树种，是一些种槭树的俗称。
全世界的槭树科植物有199种，分布于亚洲、欧洲、北美洲和非洲北缘，
中国也是世界上槭树种类最多的国家，目前已有151种，
全国各地均有分布，主产于长江流域及其以南各省区，是世界槭树的现代分布中心。
槭属植物中，有很多是世界闻名观赏树种。
加拿大国花--糖枫。加拿大境内多枫树、素有“枫叶之国”的美誉。
长期以来，加拿大人民对枫叶有着深厚的感情，
把枫叶作为国徽，国旗正中绘有一片红色枫叶，国树为枫树。
加拿大还有一种做法叫“枫树棒棒糖”。
所有的树叶中都含有绿色的叶绿素，
树木利用叶绿素捕获光能并且在叶子中其他物质的帮助下
把光能以糖等化学物质的形式存储起来。
除叶绿素外，很多树叶中还含有胡萝卜素、黄色素、红色素等其他的一些色素。
虽然这些色素不能像叶绿素一样进行光合作用，
但是其中有一些能够把捕获的光能传递给叶绿素。
在春天和夏天，叶绿素在叶子中的含量比其他色素要丰富得多，
所以叶子呈现出叶