老公的杰作——培根什锦炒饭
2010-02-28 14:35阅读:
休息的感觉真好,今天一睁眼,我赛,都9:30了,能睡到自然醒简直太舒服了,上班的时候每天早上6:00就得起床,到了单位7:40,还得想着给老公当叫起服务员,我老公是个爱赖床的人,每天早上家里的闹钟和他手机都会不停的叫,可他就是听不见,我还得给他打电话叫他起床,有的时候我打个三四遍他听不见是很正常的,而且一休息,他基本上睡到下午一两点钟,今天老公十点多就起床了,把我高兴坏了,拉着他去我家这边新开的华联商厦逛了一圈,买了点菜回来。前两天他就答应给我做炒米饭吃,我老公做的炒米饭特别好吃,今天我还特别要求他放点培根和什锦蔬菜,他自己还暗笑说可以配着刚买的豆豉鲮鱼罐头吃,哇塞,那叫一个美味,虽然只是个普通的什锦炒饭,但是感觉超级好吃,简直就是人间美味一般!
材料:鸡蛋4个,速冻什锦蔬菜适量,培根4片,隔夜米饭适量
trong>做法:
1.准备材料,鸡蛋打入大碗里,搅拌均匀,里面放点盐,葱,下油锅炒熟盛出备用。

2.培根切丁,锅中放入适量的油,油热放入培根翻炒一分钟,放入什锦蔬菜翻炒片刻,再放入鸡蛋翻炒。

3.放入米饭翻炒均匀。一边翻炒,用炒勺把米饭压平,这样可以炒到每一粒米饭都分开,把材料炒均匀。

4.等到米饭炒到粒粒分开,所有的材料均匀受热,放入鸡精翻炒片刻即可出锅。把饭盛在大碗里,然后扣在盘子上。就开吃!
我老公告诉我,之所以他炒出来的炒饭比我做的好吃,是因为首先米饭要干爽,今天的米饭还有些软,不过也可以凑合用。然后他把葱和盐放在鸡蛋里炒,炒饭的时候就不再放盐了,这样,吃到嘴里的时候,米饭带着鸡蛋一起吃进去也是有咸味的。而且今天里面加了培根,味道就更好了。一大锅,我们俩全部吃光光!