第一顿美国大餐，吃得我好饿

很多年前，刚到美国费城读书。

上学没有两个月，我就开始发饿。不是吃不饱，是吃饱了一会儿就饿。
当时住在一对儿美国夫妇家里，上课紧张，费城又没有像样的中国食品店(那时候，连中国人影都不容易见到，那里看得见中国食品店呢)，我根本不做饭，干脆天天吃三明治。吃得我一会儿一饿。

终於，一天喜讯传来，房东女主人说，邻居请客，也请了我。
越想请客，越饿。是那种对饿极有希望结束的，对饱极有把握的饿。饿得开心。想想中国人请客嘛，到朋友家去，至少四个冷盘，四个热菜。。。

请客前天，房东介绍，邻居是宾州大学医院的外科医生，曾经担任宾州大学医院付院长，让我穿得水平向上些，不能象平常去学校上课，一件随便的上衣，一条牛仔裤就打发了。当时刚到美国，不知道医生在美国倍受尊敬(当然挣钱也很多多) ，外科医生更受尊敬，邻居又是美国长春藤学校之一的医院付院长，恐怖半个费城都尊敬他。亏了我当时不知道医生那么受尊敬，否则要饿晕过去了。当然,我把自己认为最得体的衣服穿上了。可是现在根本记不清我当时穿上了什么得体的服装，只记得那第一顿美国大餐。

我随房东夫妇准时到邻居家。他家客厅很大，地板又亮又滑，我觉得可以溜冰。中间摆着一张八人坐的长桌，也和地板一样又亮又滑。一副画挂在墙上，一个玻璃柜靠在对面的墙，里面摆得都是考究的用餐器皿。窗外，大树的叶子郁郁葱葱遮住了望到街道的视野。。。一切好像都让我感到大餐的规模和气氛。

一会儿，一盘“头台” 端上来。一看，盘子很精致，里边的吃物分半月形，一半儿是又粗切得又整齐的芹菜条，另一半儿月牙形的是胡萝卜切成了条。盘子中间放着一个象中国人喝白酒的矮脚杯，里边有乳白色的调料。我一吃就饿了。能不饿吗？芹菜高纤维，生吃刮肠子，胡萝卜