一、打开
1、一般方法：
（1）、右手握住锅盖的盖把。
（2）、左手握住锅身上的一个耳朵，不让锅身转动，右手水平用力顺时针转动。如图一。
（3）、转到图四的位置时，右手再把锅盖提起，如图二。
2、打不开了怎么办？
（1）、如果旋不动：
（1、锅内有压力（保险柱被顶起）。解决的方法：
a、转动锅盖上的排气阀开关，排完气就能打开了，在排气的过程中当心蒸气烫人。
b、用筷子轻轻地把保险柱向下压一下（切记点按），拿掉筷子， 等到保险柱自然落下时，再开就可以了。手离锅盖远一点，当心蒸气烫人。此法不提倡，在确认锅内锅外压力相等时才能用此法。保险柱如图三。
(2、锅内无压力（保险柱没有落下）。解决的方法
1、一般方法：
（1）、右手握住锅盖的盖把。
（2）、左手握住锅身上的一个耳朵，不让锅身转动，右手水平用力顺时针转动。如图一。
（3）、转到图四的位置时，右手再把锅盖提起，如图二。
2、打不开了怎么办？
（1）、如果旋不动：
（1、锅内有压力（保险柱被顶起）。解决的方法：
a、转动锅盖上的排气阀开关，排完气就能打开了，在排气的过程中当心蒸气烫人。
b、用筷子轻轻地把保险柱向下压一下（切记点按），拿掉筷子， 等到保险柱自然落下时，再开就可以了。手离锅盖远一点，当心蒸气烫人。此法不提倡，在确认锅内锅外压力相等时才能用此法。保险柱如图三。
(2、锅内无压力（保险柱没有落下）。解决的方法