女儿一天天的长大，周围的长辈总是喜欢买饮料给她喝，小时候还可以趁她不懂事把饮料藏起来，不让她喝，现在不行了。而且现在每天放学后都要准备一些东西给她当零嘴，要不，她总是吃别的小朋友的东西，总占别人的便宜也不好，可是该选择什么东西给她吃呢？这真的是一个问题。食用的饮料也好，糖果也好，配料表上写着一大堆成份，哪些是可以让小孩吃的，吃了有什么好处，哪些是不能多吃的，这些知识作为父母都应该好好的去了解。
最近，女儿爱上了一种牛奶饮料，这里就不把名字写上了，我也试喝了这种牛奶饮料，味道还可以，但是对于这种盒装牛奶饮料，就是不知道可不可以给女儿喝，为此我上网查找了里面一些我不懂，也不明白的名词术语，补充一下知识的空白。
1、焦磷酸铁：焦磷酸铁作为食品铁质营养强化剂的突出特点是：1）．含铁量高，高达24％～30％，强化成本低。2）．颜色较浅，没有铁腥味，适用范围广。3）．安全性高，对肠胃刺激较小，无不良反应和副作用，美国FDA1994年将其列为GRAS（一般公认安全的）物质名单。4）．性质稳定，可耐高温，本身不易被氧化，不会加快脂肪氧化，储藏不变。5）．吸收性好，生物利用率高。过去认为，一种矿物质强化剂若不溶于水，则其生物利用率就差。但近年来研究证实，焦磷酸铁的生物利用率与水溶性葡萄糖酸亚铁类似，这主要是因为焦磷酸铁存在另外的矿物质吸收机制。
2、柠檬酸：柠檬酸为食用酸类，可增强体内正常代谢，适当的剂量对人体无害。在某些食品中加入柠檬酸后口感好，并可促进食欲，在我国允许果酱、饮料、罐头和糖果中使用柠檬酸。虽然柠檬酸对人体无直接危害，但它可以促进体内钙的排泄和沉积，如长期食用含柠檬酸的食品，有可能导致低钙血症。儿童表现有神经系统不稳定、易兴奋、植物神经紊乱；大人则为手足抽搐、肌肉痉挛，感觉异常，瘙痒及消化道症状等。
基于柠檬酸对钙的代谢可产生的影响，经常食用罐头、饮料、果酱、酸味糖果的人们，特别是孩子，要注意补钙，多喝生奶、鱼头、鱼骨汤、吃些小虾皮等，以免导致血钙不足而影响健康，胃溃疡、胃酸过多、龋齿和糖尿病患者不宜经常食用柠檬酸。柠檬酸不能加在纯奶里， 否则会引起纯奶凝固。
3、柠檬酸锌：1）．柠檬酸锌口感好，无不良气味和涩
最近，女儿爱上了一种牛奶饮料，这里就不把名字写上了，我也试喝了这种牛奶饮料，味道还可以，但是对于这种盒装牛奶饮料，就是不知道可不可以给女儿喝，为此我上网查找了里面一些我不懂，也不明白的名词术语，补充一下知识的空白。
1、焦磷酸铁：焦磷酸铁作为食品铁质营养强化剂的突出特点是：1）．含铁量高，高达24％～30％，强化成本低。2）．颜色较浅，没有铁腥味，适用范围广。3）．安全性高，对肠胃刺激较小，无不良反应和副作用，美国FDA1994年将其列为GRAS（一般公认安全的）物质名单。4）．性质稳定，可耐高温，本身不易被氧化，不会加快脂肪氧化，储藏不变。5）．吸收性好，生物利用率高。过去认为，一种矿物质强化剂若不溶于水，则其生物利用率就差。但近年来研究证实，焦磷酸铁的生物利用率与水溶性葡萄糖酸亚铁类似，这主要是因为焦磷酸铁存在另外的矿物质吸收机制。
2、柠檬酸：柠檬酸为食用酸类，可增强体内正常代谢，适当的剂量对人体无害。在某些食品中加入柠檬酸后口感好，并可促进食欲，在我国允许果酱、饮料、罐头和糖果中使用柠檬酸。虽然柠檬酸对人体无直接危害，但它可以促进体内钙的排泄和沉积，如长期食用含柠檬酸的食品，有可能导致低钙血症。儿童表现有神经系统不稳定、易兴奋、植物神经紊乱；大人则为手足抽搐、肌肉痉挛，感觉异常，瘙痒及消化道症状等。
基于柠檬酸对钙的代谢可产生的影响，经常食用罐头、饮料、果酱、酸味糖果的人们，特别是孩子，要注意补钙，多喝生奶、鱼头、鱼骨汤、吃些小虾皮等，以免导致血钙不足而影响健康，胃溃疡、胃酸过多、龋齿和糖尿病患者不宜经常食用柠檬酸。柠檬酸不能加在纯奶里， 否则会引起纯奶凝固。
3、柠檬酸锌：1）．柠檬酸锌口感好，无不良气味和涩