今天,继上次去完牛精师兄家中吃饭后,想再度回味他家美味的
后糟米,呵呵,陆续有来,于是又去了他家吃饭,他说他们台山最出名的是黄鳝饭,于是,我们便去了市场买菜做饭.
首先第一道菜:蛋煎生蚝
就是将买回来的去壳生蚝用鸡蛋煎熟,本想仿造汕头的蚝仔烙的做法,但很可惜,非常失败,失败之处在于:生蚝没有勒甘水,怎么煎都是水汪汪的,跟着牛精师兄又没有耐心,煎到后面,煎蛋干脆改成抄蛋了

!!味道,因为蚝仔好象不是太熟,味道比较腥,d蛋又抄过头了,很老!!!
第二道菜:抄通菜,这道菜比较简单,不好吃,也不难吃!!! 
第三道菜:黄鳝骨煮南瓜苗。 