襄阳人的早餐多以面食为主，尤其喜欢吃的是牛油面。牛油面有素面和牛肉面之分，不管是素还是荤，制面和熬汤的程序都是一样的，牛肉面只是多了一道特别的炖牛肉的工序。牛油面是碱面，煮熟后用凉水浸泡少顷后捞起，待到半干不湿，再浇上适量食油后充分搅拌，一根根面条盘缠在一起却又不粘连。用师傅的话说，这面条的状态算是人际关系最高的境界了，彼此依赖，如兄弟姐妹组成的大家庭，却又相对独立而不相互揪扯。
初到襄阳时，我并不习惯面食，时日一久就被同化了，以至后来不可一日无它。一日，突然觉得牛肉面里的牛肉太费口劲，便埋汰起来。媳妇说，吃饭要有过日子的心态，急不得，细嚼慢咽才能品出味道。次日，换了一家面馆，牛肉依然硬挺，吐出嚼不烂的牛肉后，埋怨老板不该赚黑心钱，舍不得花燃料钱。媳妇提醒我，莫非是你的牙口老了，不然咋会就你一人在咋唬？
记得初到襄阳时，三下五除二，一碗牛肉面就风卷残云地吞下了，一口香醇的黄酒下肚，舌清齿白，余香盈口。时至今日，面还是那面，自己迟暮老迈，牙口懈怠了，再也嚼不动鲜嫩火辣的牛肉块，这丝毫怪不得店家的牛肉欠了火候。这普通的道理中多少含有人生的某种机要，一个人活得滋润或者霉气，不能全怪罪于客观坏境，人生的失败并非全都是败给对手，有时候自己伤了自己还全然不知，而且世间的许多事的好与坏、当与不当，多不能以自己的喜好为标准，自己也许就只有一米的视野，一米之外的风景是绮丽，或是凌乱不堪，断不可以自己的心境和立场作取舍。
今年入冬后，客居广州，所住小区有一家成都面馆，生意好，门厅、过道里都是满当当的食客。进得门去，买牌子，找座，坐下来玩手机......半小时过去了，就不见担担面的踪影。
“咋会恁慢呢？”
媳妇说，就你一人在咋唬哩。确也如此，周身的人有的在看报纸，有的静静地坐着，都在等，等得耐心，一个个宛如入定的老僧。
一个等字，尽显人生的风范。
人生似乎总是
初到襄阳时，我并不习惯面食，时日一久就被同化了，以至后来不可一日无它。一日，突然觉得牛肉面里的牛肉太费口劲，便埋汰起来。媳妇说，吃饭要有过日子的心态，急不得，细嚼慢咽才能品出味道。次日，换了一家面馆，牛肉依然硬挺，吐出嚼不烂的牛肉后，埋怨老板不该赚黑心钱，舍不得花燃料钱。媳妇提醒我，莫非是你的牙口老了，不然咋会就你一人在咋唬？
记得初到襄阳时，三下五除二，一碗牛肉面就风卷残云地吞下了，一口香醇的黄酒下肚，舌清齿白，余香盈口。时至今日，面还是那面，自己迟暮老迈，牙口懈怠了，再也嚼不动鲜嫩火辣的牛肉块，这丝毫怪不得店家的牛肉欠了火候。这普通的道理中多少含有人生的某种机要，一个人活得滋润或者霉气，不能全怪罪于客观坏境，人生的失败并非全都是败给对手，有时候自己伤了自己还全然不知，而且世间的许多事的好与坏、当与不当，多不能以自己的喜好为标准，自己也许就只有一米的视野，一米之外的风景是绮丽，或是凌乱不堪，断不可以自己的心境和立场作取舍。
今年入冬后，客居广州，所住小区有一家成都面馆，生意好，门厅、过道里都是满当当的食客。进得门去，买牌子，找座，坐下来玩手机......半小时过去了，就不见担担面的踪影。
“咋会恁慢呢？”
媳妇说，就你一人在咋唬哩。确也如此，周身的人有的在看报纸，有的静静地坐着，都在等，等得耐心，一个个宛如入定的老僧。
一个等字，尽显人生的风范。
人生似乎总是