花生是个好东西。
从我记事的时候起，家里就有花生。当然，那是生产队分的，不多，一家也就一麻袋。这一麻袋的花生，往往要晒干，晒的时候用簸箕，放在比较高的墙头上，或屋瓦上，免得贪吃的孩子偷食。晒干以后，就细心地藏起来，不让孩子寻觅到，以留存到年节时全家享用或待客。那时候的节日，就是孩子们的狂欢节，衣食方面的许多美好愿望全指望在这个时候实现。比如，中秋节的晚上，父母除了给每个孩子一小块很硬很硬的月饼外，还要抓一把炒熟的花生，塞进孩子的口袋。孩子于是眉开眼笑，和伙伴们在皎洁的月光下玩捉迷藏去了。
当然，花生最好吃的时候，并不是晒干后，而是在刚刚出土时。刚出土的花生带点湿泥，凉津津的，摸着就很舒服。待用两只手的大拇指与食指合力挤压花生壳，一使劲，花生壳终于绽开，露出粉嫩粉嫩的紫红花生仁时，孩子们的眼睛都会笑眯了。如果劲儿小，挤破不了花生壳，就不管它干不干净，放进嘴里一咬牙，它也就开了。拎出或倒出花生仁的时候，孩子们是非常小心的，生怕它会落在地上，要么就一咕噜倒进嘴里，不让它逃跑，要么先放在巴掌心里，细看一看，好像要研究一番，有特别讲究的则会轻轻剥掉花生外面那一层薄薄的红衣，然后把洁白如玉的花生肉舔进嘴里，细嚼慢咽，享受着那特有的清香和甜润。
可是，要吃到这种刚出土的新鲜花生，办法并不多。因为，那时候的花生都姓公，姓公的东西私人是不能随便拿的。要么，你就去偷，放牛割草时，瞧四周无人，你就溜进花生地里，快速拔起一株两株，动作麻利地将鸟蛋似的花生捋下来，再将花生丛放回土里，埋好，使外表上看不出啥。要么，就只有靠父母了。当社员的父母为生产队拔花生，拔着拔着，也会偷偷地藏一把在裤袋里。收工回家后，躲进房间塞给孩子，叫孩子就在房间吃，且不能说出去。记忆中，好像所有的父母都会这样做。那种偷偷摸摸而又口舌生津的惊喜感觉，现在恐怕是再也找不回来了。
后
从我记事的时候起，家里就有花生。当然，那是生产队分的，不多，一家也就一麻袋。这一麻袋的花生，往往要晒干，晒的时候用簸箕，放在比较高的墙头上，或屋瓦上，免得贪吃的孩子偷食。晒干以后，就细心地藏起来，不让孩子寻觅到，以留存到年节时全家享用或待客。那时候的节日，就是孩子们的狂欢节，衣食方面的许多美好愿望全指望在这个时候实现。比如，中秋节的晚上，父母除了给每个孩子一小块很硬很硬的月饼外，还要抓一把炒熟的花生，塞进孩子的口袋。孩子于是眉开眼笑，和伙伴们在皎洁的月光下玩捉迷藏去了。
当然，花生最好吃的时候，并不是晒干后，而是在刚刚出土时。刚出土的花生带点湿泥，凉津津的，摸着就很舒服。待用两只手的大拇指与食指合力挤压花生壳，一使劲，花生壳终于绽开，露出粉嫩粉嫩的紫红花生仁时，孩子们的眼睛都会笑眯了。如果劲儿小，挤破不了花生壳，就不管它干不干净，放进嘴里一咬牙，它也就开了。拎出或倒出花生仁的时候，孩子们是非常小心的，生怕它会落在地上，要么就一咕噜倒进嘴里，不让它逃跑，要么先放在巴掌心里，细看一看，好像要研究一番，有特别讲究的则会轻轻剥掉花生外面那一层薄薄的红衣，然后把洁白如玉的花生肉舔进嘴里，细嚼慢咽，享受着那特有的清香和甜润。
可是，要吃到这种刚出土的新鲜花生，办法并不多。因为，那时候的花生都姓公，姓公的东西私人是不能随便拿的。要么，你就去偷，放牛割草时，瞧四周无人，你就溜进花生地里，快速拔起一株两株，动作麻利地将鸟蛋似的花生捋下来，再将花生丛放回土里，埋好，使外表上看不出啥。要么，就只有靠父母了。当社员的父母为生产队拔花生，拔着拔着，也会偷偷地藏一把在裤袋里。收工回家后，躲进房间塞给孩子，叫孩子就在房间吃，且不能说出去。记忆中，好像所有的父母都会这样做。那种偷偷摸摸而又口舌生津的惊喜感觉，现在恐怕是再也找不回来了。
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