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美国米其林餐厅探秘

2013-11-27 19:38阅读:
喜欢美剧又喜欢旅行的人是不会错过美国的,而作为吃货则不能错过纽约洛杉矶的顶级餐厅。

在这次纽约之行前,我就着手查看纽约的餐厅,也咨询了几个当地朋友意见,从最初的数十家餐厅,到后来的三家,再后来的一家:米其林三星,Zagat纽约排名第一,这就是Le Bernardin! 香草柠檬草味的面包、Tuna鹅肝、以及Monkfish真是超赞!餐厅的的整体风格是法式的经典风格,服务超级贴心,比如,在女士的座位旁边放一个小矮凳子,以方便女士放包。还有在女士的洗手间里,不仅有梳妆台,大穿衣镜,还贴心地准备了女性护理用品。服务生也非常专业,当我提出要一杯热的柠檬水时,她拿着一个精致的小银壶,徐徐地倒在下午茶杯里。总之,这顿饭吃下来虽然不便宜,但心里却是愉悦的。
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在西方国家,人们更重视环保和健康,在朋友的介绍下,我们去了这家位于soho附近的意大利有机餐厅,叫做Quartino. 所有的菜包括醋等调料都是有机的。Pizza的底是燕麦面做的,又香又薄,厚厚的铺了层Cheese, 撒上绿绿的芝麻菜,和一般的面皮相比不知香了多少倍啊。 老板是为意大利和美国双国籍的医学博士,对有机产品颇有研究,不仅开了这家有机餐厅,还在研制有机护肤品,据说不久就要上市了。突然觉得我的生活好不讲究啊,不仅平时吃的不是有机蔬菜,平时的洗护产品也都是商超线的,这些老外不知比我精致多少。

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纽约的夜景是觉得不能错过的,出于对酒店的热爱,选择了两家纽约时下最受欢迎的两家设计型酒店的sky bar. Gansvoort Hotel 的露台酒吧不仅能够环顾颇具活力的Meatpacking区,旁边更有一个露天泳池,想着夏天来着喝上一杯,再游个泳,会是多么的随性与惬意啊。酒水的价格其实和北京的柏悦之类的也差不多,所以还是很affordable的。

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同样是在Meatpacking区,STANDARD HOTEL从设计角度来讲则更加新潮。顶层的酒吧里面就有一个小的戏水池,夜景更是无敌,帝国大厦,华尔街无一不能映入眼帘。我们去的那天正好赶上是变装派对,各种奇葩都来了。在露台上还有一个小黑女同卖曼哈顿巧克力煎饼,冷眼看上去和这么in的酒店似乎有点不搭,后来感觉还是有那么点喜感的。关于煎饼这事,我怀疑世界好多国家都认为那是自己国家的特色小吃,法国人就不说了,纽约人更义愤填膺地跟我说这分明是曼哈顿的传统煎饼,不是从你们北京学来的,也不是从法国流传过来的。

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除了精致的美食,纽约的快餐车以及随处可见的各种OPEN KITCHEN, Deli 和三明治店也是不能错过的,非常的方便简洁又健康。这些Deli,和Open Kitchen受各国的菜系影响比较多,尤其是墨西哥菜,基本在任何一个这样的店里都看到taco, brutos. 作为一个墨西哥菜的爱好者以及大胃王,这简直是福音,要知道,墨西哥菜的分量都是很大的。

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