荠菜青青
下班路上，瞥见旁边有人卖荠菜。两个塑料袋，装的满满，青绿的颜色透出来。在略带寒意的春风中，煞是惹眼。恍惚间，又到挖荠菜的季节。
最初知道荠菜是许多年前，单位还是平房，院里长着不少野菜和杂草。那时我们的任务之一就是除草。有同事是下乡知青，她常在院子里找寻，不一会儿，手上便多了一捧野菜。我们好奇地问她，这是啥，干啥用。她笑眯眯地回答，是荠菜，做汤用或做馅吃，还说很是鲜美。我们不解，这小小的野菜居然让她如此垂青。
当时忙于工作和家务，我没有心思挖来品尝，不知荠菜是何滋味。随着年龄增长，得闲，曾和几个同事相邀去地里采摘。锯齿形的叶子，平铺在地面上，舒展，鲜嫩。用镰刀贴着地皮，一划，整棵荠菜便被挖出。一棵棵，一片片，袋子很快由空空的变成鼓鼓的。虽然蹲着难受，但收获的成就感令人满足。
我记得当时还带了照相机，给青青的荠菜来个特写，给鹅黄的柳枝拍个近景，给空阔的田地和夕阳留个影，当然，同事忙着挖荠菜的瞬间也被我抓拍到。她们笑我偷懒。我说，我只带了两个袋子，已经装满，任务完成，可以歇息。再说，不能太贪心，春天的鲜嫩哪能一次吃个够。当我们骑着自行车满载而归，那沉甸甸的行囊，装着快乐和期待。沾着尘土的衣服和凌乱的头发，在春风里，像勋章。
挖荠菜考验体力，摘荠菜则考验耐力。我坐在小凳上，摊开袋子，拿起一棵，用剪刀把老叶和根须除去，放在盆里，然后再拿另一棵。如此动作重复多遍，腰便酸痛抗议。强令某人帮忙，他却缺乏耐心。到最后，终于把荠菜清洗完，放开水里焯烫，过凉水，攥成一团团。那青青的颜色，那天然的清香，都是春天的鲜活与生机。选一小部分，包饺子，细细品尝，那春鲜便慰藉了肺腑。其余冷冻在冰箱，随时享受春的滋味。
当时我回家后和母亲聊起此事，她淡淡地说，你们还跑去地里找，咱家院里每年都长一大片。又说，这个野菜没几天就长出梗，开小白花，人们都叫它白花菜。但大伙儿没人吃这个。这有生命力的野菜，不仅生在田间地头，还长在寻常巷陌，不管有人拿它当杂草，还是视为春天不可或缺的美好，它每到春天都破土而出，照常生长。
下班路上，瞥见旁边有人卖荠菜。两个塑料袋，装的满满，青绿的颜色透出来。在略带寒意的春风中，煞是惹眼。恍惚间，又到挖荠菜的季节。
最初知道荠菜是许多年前，单位还是平房，院里长着不少野菜和杂草。那时我们的任务之一就是除草。有同事是下乡知青，她常在院子里找寻，不一会儿，手上便多了一捧野菜。我们好奇地问她，这是啥，干啥用。她笑眯眯地回答，是荠菜，做汤用或做馅吃，还说很是鲜美。我们不解，这小小的野菜居然让她如此垂青。
当时忙于工作和家务，我没有心思挖来品尝，不知荠菜是何滋味。随着年龄增长，得闲，曾和几个同事相邀去地里采摘。锯齿形的叶子，平铺在地面上，舒展，鲜嫩。用镰刀贴着地皮，一划，整棵荠菜便被挖出。一棵棵，一片片，袋子很快由空空的变成鼓鼓的。虽然蹲着难受，但收获的成就感令人满足。
我记得当时还带了照相机，给青青的荠菜来个特写，给鹅黄的柳枝拍个近景，给空阔的田地和夕阳留个影，当然，同事忙着挖荠菜的瞬间也被我抓拍到。她们笑我偷懒。我说，我只带了两个袋子，已经装满，任务完成，可以歇息。再说，不能太贪心，春天的鲜嫩哪能一次吃个够。当我们骑着自行车满载而归，那沉甸甸的行囊，装着快乐和期待。沾着尘土的衣服和凌乱的头发，在春风里，像勋章。
挖荠菜考验体力，摘荠菜则考验耐力。我坐在小凳上，摊开袋子，拿起一棵，用剪刀把老叶和根须除去，放在盆里，然后再拿另一棵。如此动作重复多遍，腰便酸痛抗议。强令某人帮忙，他却缺乏耐心。到最后，终于把荠菜清洗完，放开水里焯烫，过凉水，攥成一团团。那青青的颜色，那天然的清香，都是春天的鲜活与生机。选一小部分，包饺子，细细品尝，那春鲜便慰藉了肺腑。其余冷冻在冰箱，随时享受春的滋味。
当时我回家后和母亲聊起此事，她淡淡地说，你们还跑去地里找，咱家院里每年都长一大片。又说，这个野菜没几天就长出梗，开小白花，人们都叫它白花菜。但大伙儿没人吃这个。这有生命力的野菜，不仅生在田间地头，还长在寻常巷陌，不管有人拿它当杂草，还是视为春天不可或缺的美好，它每到春天都破土而出，照常生长。