一、水面蒸发
V=K E-e
P
此式为道尔顿蒸发定律，用蒸发速度表示（v）从上或可以看出水面蒸发大小 完全由气象因子决定，K为风速系数，E-e为饱和差，P为大气压力，蒸发速率的大小同风速、饱和差成正比，同气压成反比。
二、 饱和水汽压
（一）饱和水汽压与温度的关系
随温度的升高迅速增大，随温度的降低迅速减小。温度升高时，空气中容纳水汽含量能力强，所以高温情况下，不大容易下雨，低温时，空气中容纳水汽能力弱，所以低温时天空有很多云易下雨。
（二）饱和水汽压同蒸发面性质的关系
1．在同一温度下，冰面的饱和水汽压小于水面，溶液面的饱和水汽压小于纯水面。
2．饱和水汽压同蒸发形状关系 凹凸面饱和水汽压最大，水分子最地易跑出；凹面饱和水汽压最小，水分子最不易跑出；平面饱和水汽压居中，跑出的水分子次之。
三、 土壤蒸发
土壤水分蒸发，一方面决定于气象因子，另一方面决定土壤本身的结构和理化性状、土表状况、土壤含水最和地势等。
1．土壤水分蒸发的三个阶段
第一阶段 当潮湿时，蒸发是在土壤表面进行的，土壤中的水分沿毛细管上升，到达土壤表面进行蒸发。此时，土壤的蒸发速率近似于水面蒸发速率，蒸发强度主要决定于土壤温度、饱和差、风等气象因子。
第二阶段 土壤含水量减小到田间持水量70%以下，土壤表层变干，含水量减少，表层形成一个干涸层。水分在土壤中进行蒸发之后，通过土壤孔隙扩散到土壤表面。由于水汽在土壤中的扩散比大气中慢得多，所以，这时的蒸发速率要比水面小些，土壤水分的蒸发速率主要决定土壤中的含水量。
第三阶段 当土壤表层非常干燥时，土壤毛细管的供水作用停止，蒸发仅发生在深层土壤中，水汽通过土壤孔隙，再扩散到大气中去，蒸发的速率比同样条件下水面的蒸发小得多。
2．影响因素
（1）土壤结构 （2）地形和方位（3）地下水位 （4）土壤颜色 （5）植被覆盖 调节土壤水分蒸发措施：①松土 ②镇压 ③深中耕
四 、植物蒸腾
植物体表面蒸发水分的过程称为蒸腾。蒸腾过程中水分输送经过了物理性状不同的土壤—植物—大气系统。
V=K E-e
P
此式为道尔顿蒸发定律，用蒸发速度表示（v）从上或可以看出水面蒸发大小 完全由气象因子决定，K为风速系数，E-e为饱和差，P为大气压力，蒸发速率的大小同风速、饱和差成正比，同气压成反比。
二、 饱和水汽压
（一）饱和水汽压与温度的关系
随温度的升高迅速增大，随温度的降低迅速减小。温度升高时，空气中容纳水汽含量能力强，所以高温情况下，不大容易下雨，低温时，空气中容纳水汽能力弱，所以低温时天空有很多云易下雨。
（二）饱和水汽压同蒸发面性质的关系
1．在同一温度下，冰面的饱和水汽压小于水面，溶液面的饱和水汽压小于纯水面。
2．饱和水汽压同蒸发形状关系 凹凸面饱和水汽压最大，水分子最地易跑出；凹面饱和水汽压最小，水分子最不易跑出；平面饱和水汽压居中，跑出的水分子次之。
三、 土壤蒸发
土壤水分蒸发，一方面决定于气象因子，另一方面决定土壤本身的结构和理化性状、土表状况、土壤含水最和地势等。
1．土壤水分蒸发的三个阶段
第一阶段 当潮湿时，蒸发是在土壤表面进行的，土壤中的水分沿毛细管上升，到达土壤表面进行蒸发。此时，土壤的蒸发速率近似于水面蒸发速率，蒸发强度主要决定于土壤温度、饱和差、风等气象因子。
第二阶段 土壤含水量减小到田间持水量70%以下，土壤表层变干，含水量减少，表层形成一个干涸层。水分在土壤中进行蒸发之后，通过土壤孔隙扩散到土壤表面。由于水汽在土壤中的扩散比大气中慢得多，所以，这时的蒸发速率要比水面小些，土壤水分的蒸发速率主要决定土壤中的含水量。
第三阶段 当土壤表层非常干燥时，土壤毛细管的供水作用停止，蒸发仅发生在深层土壤中，水汽通过土壤孔隙，再扩散到大气中去，蒸发的速率比同样条件下水面的蒸发小得多。
2．影响因素
（1）土壤结构 （2）地形和方位（3）地下水位 （4）土壤颜色 （5）植被覆盖 调节土壤水分蒸发措施：①松土 ②镇压 ③深中耕
四 、植物蒸腾
植物体表面蒸发水分的过程称为蒸腾。蒸腾过程中水分输送经过了物理性状不同的土壤—植物—大气系统。