图文：陆江|葡萄酒在线
前天晚上参加【中国欢饮侍酒晚宴】，感谢露婷同学的邀请，大半年没见了，正好去试试她们的酒和餐食搭配的效果，哦，对了，她是中粮长城葡萄酒推广桑干酒庄的大美女，妥妥的颜值担当。
晚宴在米其林一星餐厅止观小馆举办，又见到熟悉的饮艺团队驻店的Daniel，还有晚宴另一合作方品乐侍酒的年轻侍酒师。
我简单记录了我印象深刻的部分餐酒搭配感受。
第一杯迎宾酒，就是长城桑干酒庄传统法起泡酒 2006年份，有着青红苹果、烤坚果、苏打饼干气息，也有些苹果皮氧化味道，入口干净清爽，比较细致，活跃酸度中透出一丝甘润柔和。这款残糖大概是5克/升左右，再加上长期的酒泥培养。
前菜拼盘三合一里，香茄八爪鱼的甘香微辣，从味觉上和起泡酒达成均衡互补，酒的清爽又提振了八爪鱼的嫩弹口感，不错的搭配。
前天晚上参加【中国欢饮侍酒晚宴】，感谢露婷同学的邀请，大半年没见了，正好去试试她们的酒和餐食搭配的效果，哦，对了，她是中粮长城葡萄酒推广桑干酒庄的大美女，妥妥的颜值担当。
晚宴在米其林一星餐厅止观小馆举办，又见到熟悉的饮艺团队驻店的Daniel，还有晚宴另一合作方品乐侍酒的年轻侍酒师。
我简单记录了我印象深刻的部分餐酒搭配感受。
第一杯迎宾酒，就是长城桑干酒庄传统法起泡酒 2006年份，有着青红苹果、烤坚果、苏打饼干气息，也有些苹果皮氧化味道，入口干净清爽，比较细致，活跃酸度中透出一丝甘润柔和。这款残糖大概是5克/升左右，再加上长期的酒泥培养。
前菜拼盘三合一里，香茄八爪鱼的甘香微辣，从味觉上和起泡酒达成均衡互补，酒的清爽又提振了八爪鱼的嫩弹口感，不错的搭配。