最近读了乡友陆洪兴先生撰写的《古浜镇的碾米厂》一文，接着又阅读了湖南博友“走着瞧”（网名）于今年的７月１８日至２１日连续四天发表了相关古代榨油：碾粹原料、蒸煮、制饼和上料取枯饼四篇博文。他以”行走湘西“为题，经常发表湘西的风土民情与山水风光，是一个热爱乡土文化爱好者。
他在开篇文章中说：“土法榨油基本上已经退出了市场，但在个别生产规模较大的油料加工厂内还设有土法榨油车间，虽然是表演性质的，却真实地传承了数千年的原生态的榨油方法，现在会这项技术的人不多了，人和技术都值得保护。土法榨油最容易使人们记住乡愁。土法榨油从碾碎原料开始，用水力推动石碾不断地碾压将原料粉碎便于下一步的加工。”
我顺便继续寻找古法榨油资讯，了解工艺流程：下料、碾粉、热蒸、包饼、装榨、压榨、收油，收枯饼等工艺流程，增长知识。现简述如下：
一、一些地方把古代榨油技艺当作非遗和“活化石”建立博物馆等。
他在开篇文章中说：“土法榨油基本上已经退出了市场，但在个别生产规模较大的油料加工厂内还设有土法榨油车间，虽然是表演性质的，却真实地传承了数千年的原生态的榨油方法，现在会这项技术的人不多了，人和技术都值得保护。土法榨油最容易使人们记住乡愁。土法榨油从碾碎原料开始，用水力推动石碾不断地碾压将原料粉碎便于下一步的加工。”
我顺便继续寻找古法榨油资讯，了解工艺流程：下料、碾粉、热蒸、包饼、装榨、压榨、收油，收枯饼等工艺流程，增长知识。现简述如下：
一、一些地方把古代榨油技艺当作非遗和“活化石”建立博物馆等。