崇明新河镇庙会，过去也有“扎肉提香”民俗
2026-04-02 09:11阅读：
２０２６年３月１１日崇明“心语”发表了我的《上海崇明浜镇的城隍庙庙会，过去也有“扎肉提香”民俗》一文后，“心语作者群”内有四位老师都听闻过该民俗。虽是碎片信息，但十分稀缺，是佐证我的听闻的宝贵的信息，故附录文后，方便研究崇明民俗的爱好者参阅。
更让人惊喜，不仅有听闻该民俗的老人，还出现了了上世纪八十年代，在落实全国民间文艺三套集成普查时，采访记录了崇明新河镇一位“扎肉提香”民俗信息的老人——“薛步”老师，他亲自给我写留言，送来他的宝贵的经历，他讲的全国民间文艺三套集成，被人们誉为中国的“文化长城”和“世纪经典”，让我一一道来。
一、
看到“薛步”写的留言，让人感动
我原先估计，听闻崇明“扎肉提香”的民俗的老人已很稀少，现在竟出现曾经调查过崇明“扎肉提香”的老人，亲自给我写留言，向我告知相关信息，他说：“你文中所提的民俗过去我们崇明庙会时确实有，我在自己２００５年（陆注：２００４年）出版的《江风海韵》里的民间舞蹈（陆注：即《崇明民间舞蹈简评》）中也写到过，因为在上世纪八十年代我们举行全国民间文艺三套集成普查时，听到过新河镇的职业迷信工作者、一个双目失明的范伯亮先生讲述过，记录下来后，市里有关部门认为此举太残忍了，没收入市的集成卷内，但是我们崇明舞蹈逼（此字，薛步未纠正）集成一书里有此记载”，后面又写了一段，说，年纪大了，老眼昏花，留言中有错别字（见下截图）
我看后，感觉是一位与我有同样经历的老人，在使用手机写字，一个字跳出相同形状的好多汉字，因老年人的眼力衰退，确认时，容易出错。
二、“薛步”老师何许人也
薛步老师亲自向我传递崇明“扎肉提香”的信息，非常宝贵，一是，他曾经的记录，得到了我的相应佐证；二是，反过来，他的经历佐证了我儿时的听闻的真实性。史料工作，都十分关注和珍惜佐证的信息。故想进一步了解他，是否能获得更多的相关信息。
首先在网上多次查找“薛步”其人与“江风海韵”一书，结果无收获，答复说：鉴于您此前一直深入探讨崇明作家薛步，而该位作家属于“低调深耕型”创作者，并未在公共网络留下公开的个人肖像资料（如百科配图、新闻采访照等），其形象更多存在于文字构建的“崇明记录者”身份中，而非视觉图像中。非公众人物属性：他并非频繁出席活动、接受媒体专访的“流量型”作家，而是专注于乡土写作的隐逸型作者。
其后，便向施玉龙老师请教，２０２６年３月１２日１３时我向施玉龙老师发送了薛步的留言，并向他请教：“施老师：那位薛步老师认识吗？他的《江风海韵》见过吗？估计也是一位上了年岁的老人了，还在我的文上留言，可敬！”（见下截图）
开始他也不认识薛步，后来他打听后，于１３时４７分，告诉我一大堆信息，他的真名为郭树清，笔名——夏城。。原来薛步，是微信网名，得知他的真实姓名后，网上能查到他的海量信息。３月２１日我将本文初稿发给“心语”编辑施炳刚老师审核，他纠正了一个差错，说薛步是网名，没错，但此“江风海韵”，非彼“江风海韵”，并给我发来一大堆相关信息，收获满满，可喜！
得知“薛步”是柴夀熊老师的微信网名后，再在网上查找柴老师，一大片相关信息呈现在眼前，纠正了误差。
１、
相关柴焘熊老师的介绍
柴焘熊，上海崇明新河镇人，1946年出生；崇明区第四批非物质文化遗产代表性传承人。中国民间文艺家协会会员、上海市作家协会会员；曾任《崇文信息》《崇明文艺》主编；长期深耕崇明民俗、非遗、方言文化的研究与记录。作为非遗传承人，通过讲座、出版物、媒体节目等方式，推动崇明本土文化的普及与代际传承。（以上简录施炳刚老师给我的信息，详见附录二）
２、《江风海韵》既是柴焘熊一书的著作，也是他的微信公众号的号名
（１）“江风海韵”，是柴焘熊与宋玉琴合著的书名
上述图片摘自网络，上右图介绍说：２００４年上海文艺出版社出版，该书包含１７篇文章，包括《从布袋木偶戏看崇明岛文化的特点》、《崇明民间故事》、《崇明民间舞蹈简评》、《崇明曲艺漫话》等。
（２）“江风海韵”，是柴焘熊微信公众号的号名
上左图：“柴焘熊之江风海韵”，柴焘熊老师微信公众号截图；上右图：柴焘熊老师在微信公众号上发表的文章中的照片，其右下方注有“柴焘熊江风海韵”的水印。
三、什么是全国民间文艺三套集成
薛步给我的留言中所说的“全国民间文艺三套集成”，即“民间
文学三套集成”，是由文化部、国家民族事务委员会与中国民间文艺研究会（后改为中国民间文艺家协会）联合编辑编纂的《中国民间故事集成》《中国歌谣集成》《中国谚语集成》的总称。普查编纂工作于1984年5月正式启动，被列入国家“六五”至“八五”重点科研项目，全国近200万人次参与了普查
。
编纂工作遵循“科学性、全面性、代表性”原则，采用“县卷本-省卷本-全国卷本”三级体系进行
，收录了神话、传说、故事、歌谣、谚语等各类口头文学作品
。历经25年，该项目构建了涵盖56个民族的口头文学普查与保存体系，最终出版了90卷省卷本和4000多卷地县卷本
。
（以上信息摘自百度）
四、崇明的“扎肉提香”民俗，可能曾经很流行
崇明浜镇有“扎肉提香”，崇明新河镇也有”扎肉提香“的民俗。看来崇明有庙，就有庙会；有庙会，就有“扎肉提香”民俗的表演。有趣的是，浜镇有庙弄（因玲珑街内有庙，俗称庙弄），新河镇也有庙弄（见下面资信截图），估计也因庙得名。
崇明民俗爱好者，十分关注，能否有“扎肉提香”的更多的信息，诸如：庙会的举办日期，是判断庙会祭什么神灵？现在，通常说法，这是中国上海青浦金泽镇及浙江嘉兴地区的传统民俗表演。这些区域历史上以渔业、航运为生，信奉刘王、东岳大帝等水神
。传承脉络：虽无确切文献记载起始年代，但据地方志和口述史，至少已有百年以上历史，2009
年后在政府主导下逐步恢复并纳入非遗保护体系。
我的拙作能否引发有条件和有兴趣的民俗爱好者继续深入收集和研究，早已销声匿迹的“扎肉提香”的民俗？此工作，肯定十分艰巨，现在想找一位，能较系统地讲述“扎肉提香”故事的老人，几乎不可能，唯一可能，也许有人遇到一个“天赐良机”，在旧书店、废纸收购站等巧遇居民清理祖辈留下的民间记录相关“扎肉提香”，俗话说：踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫的奇迹！
爱好和兴趣，是一股十分巨大的力量！
上图：相关新河镇庙弄的资信截图。
附录一、“心语作者群”群友听闻”扎肉提香“的记录
１、施玉龙：施王龙:浜镇城隍庙菩萨出巡、“扎肉提香”民俗之前多次听边方老人说过，但其情形不知怎样。拜读陆文彬老师佳作后，见其人，知其境。之前还见到过有关资料，浜镇历史上规模最大的一次“菩萨出巡”是在1925年，其情形与陆老师文中所叙的一样，但路线要长得多，从浜镇出发，沿湾港大道向南至蟠龙镇，再回到浜镇，一路上高旗彩龙、击鼓鸣乐、热闹非凡。谢谢陆老师美文分享，长见识了！[强][强][强]
２、顾士云:谢谢文彬老师的回忆与分享，为我的再现了久违的民俗风情。“扎肉提香”的民俗听闻已久，小时候听宅上祖父辈和父辈的讲起过，后来队里劳动时听老人们也说起。当时想想很可怕，但为了求助神灵，感动神灵，以此来显示求神者的虔诚，这也是科学落后年代里，老百姓的不得不为之。重拾这个记忆，更使我们感受到福。科学进步带来的幸福！
３、杨雨生:陆文彬老先生美文中所述的“扎肉提香”一事，我也早听老人们说过，我家旁边早先有只关帝庙，也听说过叫“出会”之事，说有好汉把自己的小臂皮拧麻木，然后把金属钩子扎进皮里，下面挂一面大铜锣，开路先锋，边走边敲锣，老百姓称这个叫“挂肉身墩”（不知哪几个字）。后面随众一字长蛇，气势浩荡，绕一大圈，一片虔诚。好像听说这样的庙会每年搞。但老人们也说不清楚其原由。反正总归祈求太平，风调雨顺之意吧。为陆老师的美文点赞[强][强][强]
４、施卫平:我也曾听我父亲说过这事，可见不谬！[咖啡]
附录二、施炳刚介绍的柴焘熊老师资料
柴焘熊：上海崇明新河镇人，1946 年出生；群众；崇明区第四批非物质文化遗产代表性传承人。
中国民间文艺家协会会员、上海市作家协会会员；曾任《崇文信息》《崇明文艺》主编；长期深耕崇明民俗、非遗、方言文化的研究与记录。
工作经历与研究方向
柴焘熊，青年时期调入崇明县文化馆从事地方文化工作，此后数十年以田野调查、文献梳理、著书立说的方式抢救、整理崇明本土民俗；
研究覆盖崇明方言、民间歌谣（如哭丧歌）、灶花、民居、舟车、土特产传说、童谣等多个领域；
近年常参与崇明方言推广、非遗科普、民俗讲座，如《崇明童谣里的抗战故事》系列短视频主讲，助力乡土文化传承。
代表性著作，已出版四十多部民俗与地方文化专著，核心代表作包括：
《生命的绝唱》（上海文艺出版社）：崇明哭丧歌谣集，是非遗研究的重要文献；
《民俗上海?崇明卷》：系统梳理崇明民俗体系；
《古瀛沉钩》（文汇出版社）：记录崇明民居、独轮车等传统生活场景；
《崇明灶花》：聚焦崇明特色灶头绘画技艺；
《江风海韵》：饱含崇明乡土情怀的民俗散文集；
《童叶庚》（上海人民出版社）：崇明籍文化名人传记；
《崇明土特产传说》（与宋玉琴合作，上海书店出版社）。
文化贡献
长期田野调查，抢救了大量濒临失传的崇明民间口述史料、歌谣、方言俗成语；
著作成为研究崇明地方史、民俗学、方言学的核心参考资料；作为非遗传承人，通过讲座、出版物、媒体节目等方式，推动崇明本土文化的普及与代际传承。
