红姑娘样子很可爱，红红的外衣包裹着橙红色的果实，让人心生怜爱。在市场上看到它时，只是瞬间，就给那炽烈的暗红色所迷惑。
红姑娘学名叫酸浆，也叫金灯、戈力、洛神珠。公元前300年的《尔雅》中，就有对红姑娘的记载。成熟的果食甜美清香，富含维生素C、并含有微量生物碱、枸橼酸、草酸，对再生障碍性贫血有不错的疗效。常吃可以清肺热去热毒、利咽化痰，可以治疗肝炎，咽喉肿疼。红姑娘的花萼泡茶，有清凉、化痰、镇咳、利尿的功效。特别是糖尿病、风热咳嗽、黄胆型肝炎，红姑娘更是可以一药而医。
剥了一些做了蛋糕，剩下的那些就泡茶慢慢喝了。
红姑娘蛋糕做法：
1、材料：鸡蛋3个、低粉100克、白糖50克、黄油50克、红姑娘10粒。
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