冬至到吃饺子,水晶蒸饺 2016-12-20 18:30阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1222276761 冬至到吃饺子,水晶蒸饺 明天冬至,别忘记吃饺子,今天做了水晶蒸饺。水晶饺是广东特色饺子,馅料多数鲜甜为主,各大茶楼都能见到的身影。水晶饺,皮白入雪,薄入纸,半透明,内陷隐约可见,吃起来爽滑鲜甜,美味诱人。 一、食材 1.饺子皮:澄粉150克、玉米淀粉50克 2.饺子馅:猪瘦肉200克、玉米100克、胡萝卜100克、香菇100克、大葱50克、生姜5