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情人节送一颗能吃的花，西兰花皮蛋粥

2017-02-14 14:17阅读：

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情人节送一颗能吃的花，西兰花皮蛋粥
情人节送一颗能吃的花，西兰花皮蛋粥
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情人节送颗能吃的花，西兰花。粤式粥，在广东人的饮食中占据着重要的位置。广东粥的烹煮方法都十分讲究，用武火煲滚，文火煲透，并在“色、香、味”上已经形成了一门专门的学问。皮蛋西兰花粥，用小火慢熬8小时，入口即融 缠绵悱恻，无油，低热量，是早餐不错的选择。

一、食材
1.主食材：大米150克、西兰花200克、皮蛋
1个
2.配料：盐2克、香葱20克、生姜3克
二、步骤
1.准备食材：大米、西兰花、皮蛋、葱、姜等；
情人节送一颗能吃的花，西兰花皮蛋粥
2.大米洗净，浸泡30分钟；
情人节送一颗能吃的花，西兰花皮蛋粥
3.清水煮沸，放入浸泡的大米，再次煮沸，改为小火慢熬8小时
情人节送一颗能吃的花，西兰花皮蛋粥
4.利用煲粥的时间，把西兰花洗净切好，皮蛋、葱、生姜切好；；
情人节送一颗能吃的花，西兰花皮蛋粥
5.熬好的粥，放入皮蛋粒、生姜丝、葱白，熬煮5分钟；
情人节送一颗能吃的花，西兰花皮蛋粥
6.加入洗净的西兰花，改为中火滚3分钟；
情人节送一颗能吃的花，西兰花皮蛋粥
7.关火，放入盐、葱叶末搅拌均即可。PS：葱白要与皮蛋先放。
情人节送一颗能吃的花，西兰花皮蛋粥

三、小贴士
1.大米一定要浸泡30分钟以上；
2.西兰花容易黄，加西兰花的时候改为中火；
3.关火后再放葱末、盐搅拌均即可。


成品图1
情人节送一颗能吃的花，西兰花皮蛋粥
成品图2
情人节送一颗能吃的花，西兰花皮蛋粥
成品图3
情人节送一颗能吃的花，西兰花皮蛋粥

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