这是主食也是菜，天冷就馋它，蒸一蒸，热乎乎，端上桌就抢光！这道菜叫粉丝蒸排骨，口感香滑，味道鲜美，原汁原味，好吃不上火，营养又健康！
很多人都说粤菜追求的是清淡，原汁原味。比如蒸菜、汤类，不仅清香味美，还营养丰富。广东人蒸排骨习惯加粉丝在下面，把排骨的汤汁蒸到粉丝里，粉丝香滑细腻，入味清香，夹杂着淡淡的排骨肉香，实在太好吃了。
蒸菜虽然清淡，但是不等于无味道的菜。蒸菜看似简单，但是要吃，需要很多技巧的。第一：蒸肉不能冷锅蒸，要煮沸水之后放入锅里蒸。第二：蒸肉的时候，肉一定要腌制时间足够入味，蒸出
很多人都说粤菜追求的是清淡，原汁原味。比如蒸菜、汤类，不仅清香味美，还营养丰富。广东人蒸排骨习惯加粉丝在下面，把排骨的汤汁蒸到粉丝里，粉丝香滑细腻，入味清香，夹杂着淡淡的排骨肉香，实在太好吃了。
蒸菜虽然清淡，但是不等于无味道的菜。蒸菜看似简单，但是要吃，需要很多技巧的。第一：蒸肉不能冷锅蒸，要煮沸水之后放入锅里蒸。第二：蒸肉的时候，肉一定要腌制时间足够入味，蒸出