夏天的海带我家从来不凉拌，加鱼头炖一炖，鲜香味美，清热解暑！天气热，很多人喜欢吃凉拌菜，我也不例外。但是凉拌海带还不如用海带煲汤，不仅味道鲜美，营养丰富，低热量，老少都爱喝。
煮鱼头海带汤时多加一步，腥味全无，鲜味十足，太好喝了！很多人说在家煮鱼头汤不如饭店的鲜，是因为方法不对，煮鱼头汤一定要把鱼头煎一煎，这样可以去腥，汤也会很鲜。如果直接下锅煮汤，鱼就会腥。煮鱼汤海带汤，要想还好喝，还需要加生姜，可以去腥。另外鱼头要选择新鲜的鱼头，不要放冰箱，会腥。鱼头含有丰富的蛋白质，是人体需要的营养，常吃鱼可以增强体质。
海带是一种低热量的食物，含有丰富的膳食纤维，常吃海带对皮肤好。煮鱼头海带汤可以不放盐，因为海带本身还有丰富的盐，挑选海带时候要选择肥厚的海带，口感好，优质的海带颜色为褐绿色，有淡淡的大海味道。接下来分享这道家常美味的鱼头海带汤的做法：
【鱼头海带汤】食材：鱼头、海带、大白菜、花生油、生姜、香葱。其中，生姜可以去腥，鱼头汤会特别鲜
煮鱼头海带汤时多加一步，腥味全无，鲜味十足，太好喝了！很多人说在家煮鱼头汤不如饭店的鲜，是因为方法不对，煮鱼头汤一定要把鱼头煎一煎，这样可以去腥，汤也会很鲜。如果直接下锅煮汤，鱼就会腥。煮鱼汤海带汤，要想还好喝，还需要加生姜，可以去腥。另外鱼头要选择新鲜的鱼头，不要放冰箱，会腥。鱼头含有丰富的蛋白质，是人体需要的营养，常吃鱼可以增强体质。
海带是一种低热量的食物，含有丰富的膳食纤维，常吃海带对皮肤好。煮鱼头海带汤可以不放盐，因为海带本身还有丰富的盐，挑选海带时候要选择肥厚的海带，口感好，优质的海带颜色为褐绿色，有淡淡的大海味道。接下来分享这道家常美味的鱼头海带汤的做法：
【鱼头海带汤】食材：鱼头、海带、大白菜、花生油、生姜、香葱。其中，生姜可以去腥，鱼头汤会特别鲜 
