小暑之后多喝这汤，十元煮一锅，营养又消暑，健康快乐一整年！家家户户吃得起，这汤叫冬瓜肉片汤，只需8分钟，解暑解渴，最合适夏天喝，可惜知道的太少！
冬瓜一年四季都有，夏天的冬瓜新鲜上市，清甜解暑，八毛一斤。2元冬瓜，加8元瘦肉，就能煮一锅消暑解渴的汤。冬瓜品种很多，我家是广东人，喜欢食用广东冬瓜。广东冬瓜营养价值高，每100克冬瓜含有蛋白质0.3克，碳水化合物1.8克、膳食纤维0.9克。冬天是寒性食材，夏天食用可以清热解暑，消水。冬瓜烹饪方式也多样，可以红烧、清炒、煲汤。
夏天，我家最喜欢喝冬瓜汤了。尤其是这种简单的肉片汤，几分钟就做好。越简单的食材，技巧越高。冬瓜肉片汤好吃的技巧有三点：第一冬瓜的挑选，广东的冬天是绿皮冬瓜，这种冬瓜肉嫩清甜。优质的冬瓜，肉质紧实，如果有网格白点的冬瓜，不能选，是存放太久也不甜的冬瓜。第二关于冬瓜要不要炒？炒冬瓜之后倒水，这种汤比较香，水烧开之后放冬瓜，汤比较清香。可以根据自己喜欢喝的汤，选择不同的方式。第三加点香葱、茴香天然香料，格外清香好喝。掌握好技巧之后，接下来分享具体做法给大家。
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冬瓜一年四季都有，夏天的冬瓜新鲜上市，清甜解暑，八毛一斤。2元冬瓜，加8元瘦肉，就能煮一锅消暑解渴的汤。冬瓜品种很多，我家是广东人，喜欢食用广东冬瓜。广东冬瓜营养价值高，每100克冬瓜含有蛋白质0.3克，碳水化合物1.8克、膳食纤维0.9克。冬天是寒性食材，夏天食用可以清热解暑，消水。冬瓜烹饪方式也多样，可以红烧、清炒、煲汤。
夏天，我家最喜欢喝冬瓜汤了。尤其是这种简单的肉片汤，几分钟就做好。越简单的食材，技巧越高。冬瓜肉片汤好吃的技巧有三点：第一冬瓜的挑选，广东的冬天是绿皮冬瓜，这种冬瓜肉嫩清甜。优质的冬瓜，肉质紧实，如果有网格白点的冬瓜，不能选，是存放太久也不甜的冬瓜。第二关于冬瓜要不要炒？炒冬瓜之后倒水，这种汤比较香，水烧开之后放冬瓜，汤比较清香。可以根据自己喜欢喝的汤，选择不同的方式。第三加点香葱、茴香天然香料，格外清香好喝。掌握好技巧之后，接下来分享具体做法给大家。 【 
