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8月27日，我们三男三女声势浩大地走进地中海餐馆：Naan Kabab Mediterranean Restaurant。热情好客的主厨Maurice Executive正带着蓝牙耳麦听音乐，他是新派厨师，原本波斯人(persian）…… 我们其中四人不约而同想点菜单上新推出的沙拉三明治：Falafel Sandwich，唯我好奇就问服务生内容是什么？她解释是中东料理，用一种豆子压碎做模，成型为迷你甜甜圈的炸豆丸子……
我们讨论着素食主义分不食用乳制品的严格素食主义者和一般素食主义者两种时，我点的健康沙拉来了，上面洒满了咸咸的红橄榄、香草和芝士，让人食欲大增。
翘首以待的沙拉三明治(Falafel Sandwich，也可叫炸豆丸子三明治)长相出乎意料，外面还用锡箔纸裹卷，有点象越南菜的Wrap…… 后来才了解那些丸子是用鹰嘴豆或蚕豆泥加上调味料做成的…… 还是先撒上搭配的浆汁吧：
鹰嘴豆：Cicer arietinum，又名桃尔豆、鸡豆等，是印度和巴基斯坦的重要的蔬菜之一，在欧洲食用也十分普遍。
出于吃三明治的习惯，我用手去抓三明治，而其他两个人似乎更有先见之明，一开始就展开了刀叉…… 只怪三明治的外皮太厚了，怎么咬都吃不到陷，左右旋转时酱汁开始滴滴哒哒：
人生真是学海无边，学无止境吖，吃也不例外…… 最后的帐单分开埋：
最近有不少餐馆推出 Happy Hour ，以吸引更多的客人：
这是同桌人点的地中海特色套餐：烤牛肉串(Kabab，发音：卡巴) 配米饭、烤蔬菜和浆汁：
免费无限量吃的baked naan (发音：娜娜)比沙拉三明治的厚皮更有韧性更好吃：
Naan Kabab Mediterranean Restaurant 餐馆网站：
混合优格、香草、柠檬等在内的特别饮料Doodh(2.50美元/杯)不吃不甘愿，一喝冰酸不已：
饭后是特色Baklava，冰淇淋上覆盖碎酥皮和胡桃、开心果的甜点，我终于可以换脸色了……
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