素炒芥菜丝

十一双节

东北人素有冬季腌菜的习惯，酸菜，腌黄瓜，腌雪里蕻，腌芥菜疙瘩等。我都不会，也做不好。晒个萝卜干，还长毛了。
去年买了鲜的芥菜疙瘩，不会腌，就直接酱油醋一泡，脆脆的挺好吃。
今天做过素炒芥菜丝，按炒腌芥菜疙瘩的方法，味道更好。