[转载]ALS治疗专题之2：《别让不懂营养学的医生害了你》节选
2022-03-22 15:25阅读：
《别让不懂营养学的医生害了你》节选
当你翻阅医学杂志查找关于氧化压力和需要多少数量的营养成分才能预防它的介绍后，你会发现需要的营养成分的数量远远大于RDA标准。维生素E就是一个很好的例子。维生素E的每日建议用量是10个国家单位，在特定情况下可以提高到30个国家单位。美国食谱中平均含有8-10个国际单位。按照医学杂志的介绍，如果你每天不补充至少100个国际单位的话，就无法看到任何疗效。如果提高到每天400个国际单位甚至更多的话，疗效看上去还会更好。（多数了解营养补充的医生都会同意我们每天必须摄取至少400个国际单位的维生素E.）
RDA建议的维生素标准是60毫克，虽然过去几年中我们一直在争论应该把它增加到每天200毫克。另一方面，医学界指出，要达到更好的功效，我们的身体每天至少需要1000毫克的维生素C.如果我们增加到2000毫克的话，效果会更明显。
单靠每天服用复合维生素药片也不能帮助你预防退行性疾病。复合维生素片基本上都是按照RDA标准配制的。你很难预防或者减缓这本书里介绍的慢性退行性疾病的话，你必须服用更大剂量的高品质抗氧化物质。
在整本书中，我都提出了能证明营养补充在预防和/或减缓退行性疾病发展方面的功效。要通过这些营养补充达到这一目的，我们必须终身服用它们。我们希望服用的剂量远高于RDA标准，而且如果我们已经属于不太健康的人群，那么这些营养成分是否完全没有毒副作用而且可以大剂量安全使用就变的特别重要。
我从不建议直接补充维生素A.我们只要服用β胡萝卜素和混合的类胡萝卜素就可以获得足够的维生素A.这是非常安全的，而且我们的身体在有需要的时候可以把β胡萝卜素转换成
维生素A而完全不会中毒。
过去几年中，β胡萝卜素已经被大剂量地使用过，而且没有一例毒副作用的报告
虽然维生素E是一种可溶性维生素，但是它却有着非常好的安全记录。每天3200国际单位的维生素临床实验没有显示过任何反作用。
即使服用非常大剂量的维生素C也是安全的，不过有些人可能会出现腹胀、排气或者腹泻的症状。
维生素D最有可能导致中毒。我们不建议服用超过1，500国际单位的维生素D.多数情况下我不建议病人每天服用超过80
0国际单位的维生素D
烟酸（维生素B3）
大剂量服用烟酸可导致皮肤潮红、恶心和肝脏损伤。临床研究显示烟酸缓释片可以减少皮肤潮红的现象，但是可能还会增加肝脏损伤的危险
但是每天50-100毫克的剂量尚未出现过任何中毒记录。大剂量使用维生素B6一定要小心。
服用叶酸可以掩盖维生素B12不足的症状。因此人们服用叶酸的时候应该一直同时服用B12.但是至今尚未有关于叶酸的毒副作用报告，即使是大至每天5克的剂量。
胆碱的耐受性非常高，虽然超大剂量（每天20克）时可以产生一种鱼腥臭并导致一些恶心、腹泻和腹痛的症状。
人们能耐受的补钙剂量高达2000毫克。
服用碘的剂量大于750毫克时可以促进甲状腺分泌。研究结果表明大量补碘可以使皮肤出现许多粉刺状的丘疹
补铁——特别是无机铁——现在已经引起了人们的担心。美国人基本上铁含量都已经足够了，继续补铁可能会造成铁质过多，有可能会增加男性心脏病的危险。还有一些人担心补铁实际上可能会增加氧化压力。
补充镁是非常安全的
钼是很安全的。但是每日服用量大于10-15毫克时可能会出现类似痛风的症状
一些临床实验显示每天服用400-500毫克的硒是安全的。但是我相信补硒的剂量不应该超过每天300毫克
补充维生素K、维生素B1（硫胺）、维生素B2（核黄素）、维生素H、维生素B5（双泛酰乙胺）、肌糖、维生素B12、铬、硅、硼和硫辛酸尚未发现读副作用。
维生素E、维生素C、硒等等实际上都是一些支持酶系统、抗氧化系统和免疫系统的天然物质
在与其他所有抗氧化物质和辅助营养同时使用时，葡萄籽精华素的抗氧化能力比维生素E高50倍，比维生素C高20倍。单独使用时，它的抗氧化能力仅是维生素E的6倍和维生素C的3到4倍。因此我们更能看出把各种营养结合在一起的力量。
不要忘记葡萄籽精华素最重要的特性——那就是它能够直接穿越脑血屏障（见第13章）。换句话说，它能够很容易地进入大脑、脊髓和神经内的液体。对那些疲劳症患者，我通常会根据病情的轻重建议他们增加至少100到200毫克的葡萄籽精华素。病人通常只需4到6个星期就能够体会到明显的改善并且重新感觉正常。只要继续坚持服用这种剂量的优化剂，他们还会继续保持得很好。
我首选的优化剂通常都是葡萄籽精华素，不过对于这些慢性病患者，我建议的计量往往比疲劳症的患者高出许多。其他的优化剂包括CoQ10、硫酸葡萄胺、叶黄素、玉米黄质、叶酸、镁和钙。
除葡萄籽精华素以外，我推荐最多的优化剂是CoQ10.它不仅是一种有效的抗氧化物质，而且也是细胞产生能量所必需的营养成分。另外CoQ10也是一种能增强免疫系统的非常重要的营养。
