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刘锋:首批国家级非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人之八

2011-12-30 12:58阅读:


刘锋:首批国家级非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人之八

刘锋:首批国家级非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人。

武夷山市仙凡岩茶厂、武夷山市大茶壶茶叶研究所掌门人,现任职于武夷山市茶叶局。

刘锋为人有个性,对合得来的朋友聊天滔滔不绝,对看不惯的人话语不多。

刘锋给我的感觉是精练,具有极强的创新精神和实践能力,茶友追捧的“金佛”名气极大,网上也有些金佛的故事,我曾就“金佛”这一话题,问过他,他给了详细的解答。

仙凡岩茶厂座落于星村镇,大茶壶茶叶研究所和茶庄在度假区三姑,刘锋创新精神和实践能力不仅在于培育了“金佛”,而且其在红茶方面也有创新,制作了自己取名为“武夷红”的红茶,此外还尝试制作了冰茶“金边兰”。

刘锋近几年推出了一款陈茶大红袍,标注九零年生产,该茶品质特点为酸梅味冰凉感,很有特色。

刘锋对其“金佛”一直如获至宝,不肯轻易出示。

刘锋的弟弟刘斌为人极热情,性情中人,星村站文化站干部,对做茶品
茶颇有心得,找他蹭茶容易。

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