酒酿水潽蛋

　　这是江南一道传统点心，水烧开，打上鸡蛋，再开放酒酿，一开就得。酒香扑鼻，我已经很久没吃过了。



　　这是今天早上我拍的，我尝了一口，酒香、甜香已经很浓郁了，现在吃正好。如果继续发酵，滤去米渣，那就是米酒了。

　　这是酒酿引子