冬逛伊犁“皇宫巴扎”
2006-11-22 19:11阅读:
冬逛伊犁“皇宫巴扎”
位于伊宁县愉群翁回族乡境内的“皇宫巴扎”名气很大,特别是这里的活畜交易更是全疆闻名,许多乌鲁木齐、南疆的牛羊贩子都会定期来这里收购,仅牛一项,每个巴扎的交易额就在几十万。肉牛被运到乌鲁木齐等地,经屠宰后批发到乌鲁木各大市场。作为伊犁河谷最大的一个“巴扎”,经常从这里经过,但是,却没有机会碰到巴扎日,皇宫巴扎一直吸引着我想去看看它的热闹场面。
12月14日,星期三,刚刚下过一场雪,我终于有机会逛逛“皇宫巴扎”了。
从伊宁市坐班车到“皇宫巴扎”,票价是5元钱,大概需要40分钟的车程。在巴扎上,老远就有一股浓烈的混合了民族小吃、水果、驴粪、牛羊等各种气味的味道扑面而来,这才是乡村土巴扎特有的空气,也只有在这四处弥漫的气息里,才能真正触摸到巴扎之魂。同时,还有人声嘈杂的喧嚣,以前在国道上散布的摊点已经被规划到了特定的区域。只见满载着各种货物去赶巴扎的毛驴车和摩托车越来越多了,无论男女老少,更无论是地里的农活有多少,都阻挡不了附近群众赶巴扎的步伐,更何况今天还是个农闲的日子。巴扎上洋溢着的气氛是热烈的,沿着人群和车辆涌动的方向望去,一大片密密匝匝的人头、驴车和各色的商品挤满了巴扎,卖瓜果的,做小吃的,售药材的,卖农用土特产品的,甚至驴鞍马具,毡毯花帽,铁器小刀,牲口木材,在这里都可以见到和买到。人们用当地的语言和方式讨价还价,表情里透着认真,他们一般在这里卖掉商品再带回需要的用品。
巴扎上吃的东西很多,烤肉、抓饭、面肺子、凉面都是人们喜爱的食品,包着鲜艳糖纸的糖和各种干果一堆堆地堆放在地上。
虽说伊犁是瓜果之乡,但这里的瓜果和蔬菜看上去却没有我们平日中见到的光鲜,个头矮小,形状也有些怪异,它们大部分是卖者自家种的,应该是属于无公害的绿色食品,也是最具原始味道的。和同伴在一个地摊
上看到了无花果,黄绿色的果子摆在一个红色的塑料布上,六个摆成一堆,只收两元钱,一旁还摆着不大的石榴,三元钱一公斤,个头没有城里大,剥开皮放入嘴中,味道酸酸甜甜。活畜市场上,人们的手在帽子底下、衣服底下捏来捏去,用只有他们才懂的方式讨价还价。
“皇宫巴扎”得名于这里的“皇宫村”,关于皇宫村村名的来历,有两中说法:其一,皇宫是清朝的绿营'屯兵'之地,为皇帝种地纳粮,故名皇工,后人误将'工'写作'宫'。其二,此地为湟渠工程开凿时的大本营,故名湟工,黄宫系'湟工'之误。“皇宫巴扎”的历史很长了,但其最兴盛的时候则是从改革开发以后。由于从那时起,这里许多人开始养牛、养羊,一时间皇宫成了一个正宗的养殖专业村。家家户户那种篷有白塑料的暖圈,圈里那毛亮膘肥的牛群以及堆积如山的饲料已成为皇宫一道亮丽的风景。一时间由于养殖业的兴旺发达,带动了相关产业的发展。村里每天前来推销饲料、收购肉牛、收购鸡蛋的人和车络绎不绝,“皇宫巴扎”越发活跃起来。现在每逢星期三就是“巴扎日”,周围的人前来这里进行交易特别是河谷各县市的养殖户以及乌鲁木齐等地的收购商云集市场,每天的活畜交易量在5000头(只)以上。巴扎成了农民生活中最大的一个社交场所。很多农民喜欢赶巴扎,一方面是为了生计需要,另一方面也是想了解一些新的社会信息,精神文化就在这里传递和交流着。从这个角度上说,巴扎还是一个重要的文化传承场,民族传统文化的符号和信息就是通过巴扎一代一代潜移默化地传承下来的。
现在,伊宁县愉群翁回族乡本着“疏禁并举”的原则,准备把“皇宫巴扎”这一传统市场打造成规模化、专业化、现代化的综合贸易市场,聘请了专人对市场进行了科学规划,利用民间投资160万完成了市场供排水、道路建设等,还建成了防疫、托畜、屠宰等功能齐全的活畜交易市场,基础设施投资已经达到500万元,这里必将发展成伊犁河谷最大的农副产品、小商品和市场信息的集散中心。(记者
蔡立鹏)