食物记

食物记
01
窗外日光弹指过，席间花影坐前移。
你不会想到，这是施耐庵在《水浒传》中的句子。
02
从菜市场出来，门口的小摊上，有洋姜卖。
看到洋姜，就想起小时候村口那一片洋姜地来。
每逢秋日，黄色的花，在阳光下灿烂一片。
那时，家家户户都会在院子旁边种上一些洋姜。
每到收获的季节，一锄头下去，翻过来，都是可爱饱满的白生生的块茎。
从来没有比它生命力更旺盛的了，只要有一个没挖干净，来年的这个时候，便又是一大片。
最好笑的，小时候，男孩子想抽烟却无处可寻，便从洋姜干枯的杆中抽出绵白的芯来。
背着大人，躺在午后的草堆旁，做大人状，吞云吐雾。
很多人，吃不来洋姜，总觉得它的味道怪怪的。
它的味道，生吃确有一些辛辣。
奇怪的是，泡一晚上捞起来，脆脆的，竟有一丝回甜。
切成小块，加点葱花、麻油，是下稀饭的好菜。
洋姜还有一个名字，叫菊芋，它的做法很多，可以凉拌，也可以素炒，但以作泡菜最佳。
将洋姜洗刷干净，细心地用小牙刷将旮旮旯旯都刷洗一通。
等晾干之后，每块切作两半，放入泡菜坛子里。
只需要一个晚上，泡菜水和它的亲密接触，就成为早上下饭的一道美味佳肴。
03
长大之后，有很长一段时间，抗拒着厚皮菜。
城里住的朋友，都说是美味。
于我，则有些无感。
小时候的记忆，它是家里养的几头猪难得的好饲料。
童年时光，它鲜有被母亲端上饭桌的时候。
记得，秋冬季节，路边的猪草渐渐稀少。
这个时候的猪饲料，都全赖家里种的厚皮菜了。
厚皮菜喜阴，天气稍微暖和，长得很快。