值班坛主——小饱儿 
胡椒金枪鱼 主料:
胡椒金枪鱼 主料:
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鲜金枪鱼 意大利面 胡萝卜 芦笋
制作过程
1 金枪鱼切成大块，撒上一点盐，挤上一点柠檬汁，然后把鱼肉的四面均匀的蘸上黑胡椒碎备用，
2 接着把平锅烧热放油，把两块鱼肉放入锅中，一面煎至变白时翻到另一面，然后在锅底抹上一点黄油，当煎至七八成熟时关火备用
3 接着把胡萝卜芦笋和提子干放入锅中焯一下，平底锅抹上一些黄油，然后把焯好的菜和意大利面放入进行煸炒，加一点盐和黑胡椒，煸炒均匀后盛出
4 把煎好的鱼码在上面，最后来调制一个法汁，在空碗中放入黄芥末，蜂蜜，几滴白醋，盐，白糖，搅匀后淋在鱼肉上即可
关键点
1 要选择黑胡椒碎
2 尽量不要用手来回的搓鱼肉
3 鱼肉的两头不要蘸上胡椒碎
4 煎至七八成熟时口感是最好的
5 意面要事先煮熟
6 下入意面时要加一点洋葱碎
私家菜——秘制酱汤鸡
秘制酱汤鸡 主料：三黄鸡 西红柿 洋葱 胡萝卜 熟鹌鹑蛋
制作方法
关键点
1 如果您用番茄酱就要多煸炒一会儿
2 最好用小火慢慢熬制三四个小时
3 做好的秘制酱最好盛入罐子里放上两三天后再食用香味更浓郁
4 加汤至鸡身的一半即可
制作过程
1 金枪鱼切成大块，撒上一点盐，挤上一点柠檬汁，然后把鱼肉的四面均匀的蘸上黑胡椒碎备用，
2 接着把平锅烧热放油，把两块鱼肉放入锅中，一面煎至变白时翻到另一面，然后在锅底抹上一点黄油，当煎至七八成熟时关火备用
3 接着把胡萝卜芦笋和提子干放入锅中焯一下，平底锅抹上一些黄油，然后把焯好的菜和意大利面放入进行煸炒，加一点盐和黑胡椒，煸炒均匀后盛出
4 把煎好的鱼码在上面，最后来调制一个法汁，在空碗中放入黄芥末，蜂蜜，几滴白醋，盐，白糖，搅匀后淋在鱼肉上即可
关键点
1 要选择黑胡椒碎
2 尽量不要用手来回的搓鱼肉
3 鱼肉的两头不要蘸上胡椒碎
4 煎至七八成熟时口感是最好的
5 意面要事先煮熟
6 下入意面时要加一点洋葱碎
私家菜——秘制酱汤鸡
秘制酱汤鸡 主料：三黄鸡 西红柿 洋葱 胡萝卜 熟鹌鹑蛋
制作方法
关键点
1 如果您用番茄酱就要多煸炒一会儿
2 最好用小火慢慢熬制三四个小时
3 做好的秘制酱最好盛入罐子里放上两三天后再食用香味更浓郁
4 加汤至鸡身的一半即可