丸龟制面——与乌冬面的艳遇

记得上大学的时候，我闲来无聊，下了一部长达两个半小时的纪录片：《我爱乌冬面》，讲的是一群热血的年轻人走遍日本，寻找最好吃的乌冬面的故事。冗长的电影，换来的是一个吃货的垂涎，从此，在我的心中就有了个新的梦想，吃遍好吃的乌冬面。
据我所知，乌冬面之所以Q弹美味，不仅因为面的制法繁琐，汤底鲜美，还包含了做面师傅对料理的用心。乌冬面的种类繁多，有常见的骨汤面，拌面，还有很特别的酱油乌冬，每一种对我来说都很诱惑。前几天，受到丸龟制面的邀请，和水果桑一起去新开的面馆试吃，与乌冬面来了一次令人心动的邂逅。