答应过大家会用韩国PN枫年不粘压力锅搪瓷高压锅来做几个菜和大家分享，今儿就先给大伙做来一个黑醋猪蹄。虽然是夏季，但这道黑醋味的猪蹄不会带来油腻。大伙一起动手来试试这道两次使用高压锅的菜肴吧！
黑醋猪蹄
主料：猪蹄
配料：香叶、八角、小茴香、桂皮、干辣椒、豆蔻、姜片
调料：黑米醋、生抽、老抽、冰糖、料酒、盐
制作：1）猪蹄剁成块先冲水十分钟，再入冷水锅焯水，捞出洗净放入枫年高压锅中。2）猪蹄中加入香叶、八角、小茴、豆蔻、桂皮、干辣椒、盐、料酒和清水，大火上汽后转小火压制10分钟，静置后打开捞出猪蹄，保留原汁。3）用黑米醋、生抽、老抽、料酒、冰糖、姜片和猪蹄原汁调成汁，然后和猪蹄一起再次放入高压锅中，大伙上汽后用小火压制5分钟，静置后将猪蹄装盘即可。
浓浓的汤汁，软糯的猪蹄，黑醋让酸味中一直保留的香味。之所以用韩国PN枫年不粘压力锅搪瓷高压锅来制作这道菜，是因为这锅外部是搪瓷的，不粘锅，内部没有不粘的特性，一体式铸造，内胆是硬质氧化覆膜保护层，终身不会掉的保护层。相信会给我们的家庭美食制作带来惊喜！
黑醋猪蹄
主料：猪蹄
配料：香叶、八角、小茴香、桂皮、干辣椒、豆蔻、姜片
调料：黑米醋、生抽、老抽、冰糖、料酒、盐
制作：1）猪蹄剁成块先冲水十分钟，再入冷水锅焯水，捞出洗净放入枫年高压锅中。2）猪蹄中加入香叶、八角、小茴、豆蔻、桂皮、干辣椒、盐、料酒和清水，大火上汽后转小火压制10分钟，静置后打开捞出猪蹄，保留原汁。3）用黑米醋、生抽、老抽、料酒、冰糖、姜片和猪蹄原汁调成汁，然后和猪蹄一起再次放入高压锅中，大伙上汽后用小火压制5分钟，静置后将猪蹄装盘即可。
浓浓的汤汁，软糯的猪蹄，黑醋让酸味中一直保留的香味。之所以用韩国PN枫年不粘压力锅搪瓷高压锅来制作这道菜，是因为这锅外部是搪瓷的，不粘锅，内部没有不粘的特性，一体式铸造，内胆是硬质氧化覆膜保护层，终身不会掉的保护层。相信会给我们的家庭美食制作带来惊喜！