鹰潭官场是“油条包麻子”？(回乡记之七)
洪巧俊
油条包麻子是家乡鹰潭的特色小吃。油条包麻子的做法是这样的，糯米蒸熟经过捶打，变成饭泥(即'麻子')，然后将饭泥用手分捏成团状，再将汤圆大小的饭泥放入盛有芝麻白砂糖中，翻滚一遍。 因其像麻子脸，故而称麻子，将麻子平铺在两根油条上,将油条沿中心对折，覆盖住麻子即可。
洪巧俊
油条包麻子是家乡鹰潭的特色小吃。油条包麻子的做法是这样的，糯米蒸熟经过捶打，变成饭泥(即'麻子')，然后将饭泥用手分捏成团状，再将汤圆大小的饭泥放入盛有芝麻白砂糖中，翻滚一遍。 因其像麻子脸，故而称麻子，将麻子平铺在两根油条上,将油条沿中心对折，覆盖住麻子即可。