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轻松做出女儿最爱的的卡布奇诺(图)

2014-11-14 08:33阅读:
轻松做出女儿最爱的的卡布奇诺(图)
一次偶然机会带女儿去星巴克喝了一次卡布奇诺,从此我们一家人就不自觉的爱上了它。经常去光顾星巴克没时间也没钱,还不如自力更生,经过一段时间的学习,终于做出了一款像模像样的卡布奇诺,女儿看到对我直竖大拇哥!下面简单的说下我亲手尝试的爱心卡布奇诺。

轻松做出女儿最爱的的卡布奇诺(图)

备料:
咖啡粉
牛奶
步骤:
1、 在咖啡机中加入两勺咖啡粉,然后加入适量的矿泉水,选择浓咖啡的按钮轻轻点一下,暖暖的咖啡就轻轻地流入杯中,一杯浓郁的热咖啡就做好了。

轻松做出女儿最爱的的卡布奇诺(图)

2、 将牛奶加热至60-70℃之间,倒入一个大容器中,用打蛋器打大约5分钟左右,出现细腻的奶泡,体积接近于原来的2倍
轻松做出女儿最爱的的卡布奇诺(图)

3、 将容器在桌上轻轻的敲一会,这样可以使得奶沫分层(也是使蒸汽式奶沫和打发式奶沫分离)
4、 用一把大勺子挡在容器的边缘上,挡住打发式奶泡,将蒸汽式奶沫倒入咖啡杯中,不超过其三分之一的高度
轻松做出女儿最爱的的卡布奇诺(图)

5、 将热咖啡沿着杯壁缓缓的倒入咖啡杯中,使其不超过杯子的三分之二
轻松做出女儿最爱的的卡布奇诺(图)

6、 最后用勺子将浮在上层的细腻的打发式奶泡舀到杯子的上层,覆盖杯子最后的三分之一,使杯子满起来。
轻松做出女儿最爱的的卡布奇诺(图)

7、 可以根据自己的喜好在咖啡中加入适当的糖,或者是在耐磨上撒上巧克力粉或者是肉桂粉等,我则选择了巧克力粉。
轻松做出女儿最爱的的卡布奇诺(图)

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