贵州小姐姐最爱一种美食，一般人都下不去口的重口味她却吃的津津有味

贵州黔东南有不少重口味的美食，比如牛瘪、羊瘪和红肉，而黔东南人最爱吃的就是酸汤了，在当地就有“三天不吃酸，走路打捞蹿”的说法，据说那里的酸汤分为苗家白酸汤和侗家红酸汤两类，那天在美德侗寨的山坡上稻田边，两个小姐姐就为大家煮了这锅红酸汤。

和红肉、牛瘪那些相比，酸汤自然算不上是重口味了，而现在黔东南的酸汤已经做成了系列和品牌，几乎所有的和肉沾边的东西他们都可以用来做酸汤。那天两个小姐姐在稻田边煮酸汤用的主要食材，就是在田里捞的小蝌蚪，还有些小泥鳅和小鱼小虾了。

这些年在从江采风时，认识了一位“吃蝌蚪的小姑娘”，听她说起她们小时候吃“酸汤蝌蚪”的故事后，甚是好奇，而现在正值当地的插秧季，田里的蝌蚪也很多，于是就让朋友准备了些，这些蝌蚪是加榜梯田那边的朋友在田里帮忙捞的，已经在这个开了洞的篮球里养了两天了。