有人对酒文化很有研究,酒的段子也不少。大凡研究酒文化,都离不开唐代大诗人李白。李白的“将进酒”的诗句一直为后人朗诵,他的“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月”,“但愿长醉不复醒”,“惟有饮者留其名”......都是“借题发挥”,借酒消愁,抒发了自己怀才不遇的心情......。
过年了,无酒不成年似乎也是中国年的最精确的解读。当然,我这里不是谈论酒,也没有那种酒量与才华去“借酒发挥”,而是试图通过我的运动,领悟酒与运动的关系。
酒,从现代医学的研究证明是对身体有害,虽然最近也有一些文章谈论酒的健康意义,但偏见中也离不开一个度,不是酒浓度,而是量的限度。我是从事病理专业出身的,当我们在制作人体标本的时候,是用95%酒精加福尔马林来固定的,也就是说,酒精在体外有固定蛋白的作用,固定的蛋白就是使之失去“活性”。如果从这个体外实验中看,酒对身体确实无益,也许有害。而事实上,人类喝酒5000年,喝下去的酒并没有出现体外实验的结果,也许这就是人类几千年的进化,对酒就有与生俱来的防御、分解乙醇的能力,甚至产生如痴如醉的愉悦。
当我们对酒的益处和害处将信将疑的时候,我们该怎么做呢?喝酒与运动,无非有两种组合:喝酒不运动和喝酒加运动。每天喝酒同时也坚持运动的人,时间长了,运动者总比喝酒不运动的人健康风险少得多
