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烘焙学习三十一：翻转菠萝布朗尼

2011-04-28 16:50阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1229076540

烘焙学习三十一：翻转菠萝布朗尼
翻转菠萝布朗尼
颜色有点深是红糖


烘焙学习三十一：翻转菠萝布朗尼
方子是可以做四块的
但我的模具有点大就做了两个

烘焙学习三十一：翻转菠萝布朗尼

还不错就
红糖的
颜色深了点

烘焙学习三十一：翻转菠萝布朗尼
又一款下午茶的
好点心哦！
再小等一会儿
咖啡还没煮好呢！

烘焙学习三十一：翻转菠萝布朗尼
来了，上咖啡喽！
从网上看到直接
喝黑咖啡
容易流失钙质
加点奶就好，
没有鲜牛奶是
用全脂奶粉调的，
上面好像还有点
脂肪飘着呢！



烘焙的感觉：
做这款蛋糕时有点没信心，所以照片也没多拍就这几张，凑合着看看吧。
蛋糕做到现在，蛋白跟全蛋的打发已基本没啥问题了。可不知为何黄油的打发不行啊，可以说一次也没成功过，所以饼干都不敢做，因为很多饼干都是需要打发黄油的。



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